Noisette et Chocolat
Son exploitation
Bonjour, je suis Elodie de Noisette et Chocolat.
Je suis pâtissière et titulaire du CAP depuis 2017 suite à un changement d'orientation professionnelle afin de vivre de ma passion. Je vous propose une gamme de pâtisseries comme des cookies (noisettes, pépites de chocolat noir ou/et au lait, fruits secs...), des roses des sables, des madeleines (nature, tout chocolat, pépites de chocolat...), des sablés etc…
Les métiers et pratiques de Noisette et Chocolat
Venant d'un fournisseur français
Farines conventionnelles
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : levure, oeufs, sucre, beurre, noisettes, pépites chocolat, miel, cacao, chocolat, céréales
Ingrédients venant d'un fournisseur français, ingrédients venant d'un agriculteur local, ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE
Ingrédients issus d'une production labellisée, ingrédients locaux (-250km)
Poudre à lever
Four électrique
J'essaye d'avoir un maximum de produits locaux et dans le respect du bien-être animal, comme les oeufs de poules élevées en plein air. Je favorise également le 0 emballage