La Tranche Papaye
Son exploitation
Chers clients de la Ruche,
Je vous propose mes smoothies ACE et infusions glacées élaborés à partir de fruits et légumes exclusivement péi issus d'une agriculture bio et raisonnée sans sucre ajouté. Je fabrique et crée chaque semaine différentes recettes que je mets au point en fonction des saisons et de l'inspiration pour le bonheur de vos papilles.
Les métiers et pratiques de La Tranche Papaye
Dispose de mon propre atelier
Fruits et légumes et aromates
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Produits artisanaux, produits locaux (-250km)
Ingrédients secondaires : non renseigné
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Pour réaliser mes recettes j'utilise mon extracteur de jus à froid pour l'ananas et tout les légumes péi dont j'ai besoin d'extraire le jus ( carottes, betteraves, céleri, concombre , chouchou ... ) et que je mélange ensuite au blender avec mes pulpes ou nectars de fruit péi ( mangue, banane, goyave, goyavier, corossol, melon ... ) et de la glace pulvérisée au préalable.