Brasserie de l'hoppycampe
Son exploitation
La brasserie de l'hoppycampe c'est une brasserie artisanale et familiale qui essaie de réconcilier un travail en circuit court et biologique avec des produits à la fois simple et originaux.
Les métiers et pratiques de Brasserie de l'hoppycampe
Dispose de mon propre atelier
Malt d'orge, d'avoine, de blé, eau, houblons, levures
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Produits biologiques
Épices celon recettes
Approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Produits biologiques
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Biologique tout le temps, local dès que possible