FERME DES COTEAUX VERTS
Son exploitation
ELEVAGE DE VOLAILLES ET DE POULES PONDEUSES EN
AGRICULTURE BIOLOGIQUE certifiée par ECOCERT
Vente d’œufs bio et de volailles de chair bio en circuit court.
Nos volailles sont élevées dès l’âge de 1 jour dans de petites cabanes déplaçables. Il s’agit d’un élevage de petit taille en agriculture biologique certifié par Ecocert.
Leur alimentation est à base de céréales provenant de l’Agriculture Biologique, donc sans OGM, et issues de notre région.
Après une période de chauffe, les volailles ont accès à un parcours enherbé, l’herbe et les insectes faisant partie de leur alimentation. Les parcours sont plantés d’arbres et d'arbustes leurs servant d’abris contre les rapaces, le vent, le soleil.
Ainsi, nos poulets de chair et nos pintades sont élevées dans des cabanes réparties sur un espace de plus de 6 hectares.
Nos poules pondeuses sont aussi élevées sur l'exploitation dès l’âge de 1 jour.
Elles sont nourries d’une ration composée de céréales de notre région issues de l’Agriculture Biologique, et donc sans OGM, ni colorant chimique.
Friandes de végétaux et d’insectes. Elles ont libre accès à un parcours enherbé et arboré et ceci tout au long de leur vie de pondeuses.
Les métiers et pratiques de FERME DES COTEAUX VERTS
550 bêtes
Poulet Cou nu et Roux
Naissance des animaux hors de l'exploitation
Élevage en plein air, élevage en bâtiment
Alimentation à base de céréales, alimentation à base d'aliments transformés (granulés, farines, tourteaux), alimentation à base d'herbe ou autres fourrages
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Alimentation sans OGM (selon les déclarations du producteur)
Soin uniquement en cas de maladie
Soins aux huiles essentielles
Transformation par un prestataire
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Poivre Sel
Ingrédients venant d'un fournisseur français, ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE
Ingrédients biologiques, ingrédients issus d'une production labellisée
Les produits transformés sont des conserves faites par l'abattoir, Domaine des Tuileries de Beauvais sur Tescou à partir des poulets bio de l'exploitation. Autres ingrédients poivre bio, sel de Guérande Nature et progrès.