Fromagerie des Terres Vieilles
Son exploitation
Exploitation créée en 1988, nous sommes la troisième génération. Nous travaillons avec une agriculture raisonnée dans le but d'une auto-suffisance alimentaire et dans le respect du bien être animal.
La fromagerie a quand à elle été créée en 2006, afin de pouvoir maîtriser notre production du début à la toute fin.
C'est une fierté de pouvoir travailler de la terre à l'animal en finissant par l'assiette.
Les métiers et pratiques de Fromagerie des Terres Vieilles
500 bêtes
Saanen et Alpine
Naissance des animaux sur l'exploitation
Élevage en bâtiment
Alimentation à base d'herbe ou autres fourrages, alimentation à base de céréales
Produite sur mon exploitation
Absence d'OGM non garantie dans l'alimentation (selon les déclarations du producteur)
Soin uniquement en cas de maladie
Soins aux huiles essentielles, vaccination des animaux
Transformation dans mon atelier
Autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients venant d'un fournisseur français
Ingrédients provenant de circuits conventionnels