La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

La Ferme aux Cailloux

Céréalier, Maraîcher, Huilier, Arces-Dilo
Christophe Dupuis
Christophe Dupuis a démarré l'activité de La Ferme aux Cailloux en 2010. Son exploitation est située à Arces-Dilo, en Bourgogne.

Son exploitation

Au cœur du Pays d'Othe, le terroir est au silex ! d'où le nom de la ferme. Cependant les temps modernes nous permettent de fournir des lentilles sans cailloux et des carottes à peu près droites !
Engagés en Agriculture Biologique depuis plus de dix ans, nous avons à cœur de contribuer à la qualité de l'eau potable dans cette région qui fournit à la fois les sources des autochtones, mais aussi les parisiennes et les parisiens, puisque nous sommes situés sur un bassin versant qui alimente le réseau d'Eau de Paris (notamment par les sources de Cérilly, par l'aqueduc de la Vanne).
Notre envie depuis le début a été de diversifier les cultures et pouvoir fournir en vente directe un assortiment de légumes de saison, de légumes secs, et de produits transformés : lentilles, pois chiches, huile de cameline, huile de tournesol,...

Adresse
13 route de Saint Florentin
89320 Arces-Dilo
2010
année d'installation
2.5
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de La Ferme aux Cailloux

Cultures

10 espèces cultivées à l'année

Culture en plein champ

Entretien des cultures

Soin des cultures : non renseigné

Plants et semences

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un agriculteur local, produits sur mon exploitation

Semences biologiques

Transformation et ingrédients

Transformation dans mon atelier

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Commentaire

Nous pratiquons une rotation agronomique très diversifiée et nous nous affranchissons de tout engrais azoté grâce aux légumineuses.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.