Laiterie Brin d'herbe
Son exploitation
Aldric, passionné par une agriculture respectueuse de l'environnement possède une ferme de 60 vaches laitières sur la commune de Bréauté (à deux pas du Havre). Il a décidé il y a maintenant 3 ans d'installer un laboratoire de transformation sur son exploitation afin de valoriser son lait et de créer sa propre marque de produits laitiers.
Vous allez vous dire, pourquoi Brin d'herbe ? Tout simplement parce que les vaches d'Aldric sont nourries à 75% d'herbe toute l'année et bénéficient donc d'une alimentation SANS OGM. En conversion Bio, notre ferme, nos vaches, leur lait et nos produits seront labellisés début 2019 !
Les métiers et pratiques de Laiterie Brin d'herbe
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