Ruche de

Auray - Le Tire-Bouchon

Anne-elisabeth Baudouin
Responsable de la Ruche

Bienvenue dans votre Ruche d'Auray ! 
Compte-tenu du contexte sanitaire difficile de notre territoire en cette fin juillet, afin de limiter les risques pour chacun, nous continuerons de vous livrer à domicile sur Auray et ses alentours pour les distributions d'août. Selon votre lieu de résidence ou de séjour, n'hésitez pas à m'appeler au 06 88 34 21 89 pour convenir ensemble d'un point de rendez-vous (après les 3 mois 1/2 de fermeture suite au cluster alréen de mars, le hall de la gare reste inaccessible). Merci à Jacques et Cathy de La Brasserie de la gare Le Tire-bouchon de nous avoir ouvert leur terrasse pour les distributions : pendant ces vendredis plus chargés d'août, nous leur laisserons l'utilisation pleine et entière de leurs tables. Pensez à venir vous y rafraîchir, vous y serez fort bien accueillis !

Possibilité de retirer vos commandes ailleurs qu'à la gare 
Nous n'en oublions pas pour autant nos amis de L'Ampélographe (les meilleurs cavistes de l'Ouest !) qui ont mis leur nouveau local à notre disposition ces précédentes semaines : vous pouvez toujours choisir d'y retirer votre commande, en demandant la mini-Ruche correspondante en fin de processus de commande. La mini-Ruche de Belz est également ouverte à nouveau le samedi matin. Je mets en veille pour l'instant mes recherche pour ouvrir une mini-Ruche à Saint-Pierre-Quiberon et/ou Quiberon mais si le projet vous tente pour la rentrée, prenez vite contact avec moi !
 
La Ruche qui dit Oui ! d'Auray : une équipe passionnée, engagée pour vous faire découvrir en circuit-court le meilleur des produits locaux !
Chaque semaine, vous allez de nouveau retrouver sur ce site puis sur vos tables, de (très !) bons aliments issus d'une agriculture fermière de qualité, prioritairement Bio et locale, et de toute la passion des différents producteurs qui composent notre belle équipe. Les producteurs de La Ruche qui dit Oui ! d'Auray sont en priorité de notre terroir. Mais comme nous, des Ruches d'autres régions ont des producteurs formidables : alors nous les invitons régulièrement pour compléter votre gourmandise !
C'est ainsi que vous trouverez régulièrement, en priorité bio, des légumes, pains, crêpes et galettes, pâtisseries, fromages de chèvre ou de vache, miels, confitures, pâtes à tartiner, friandises, moutardes et vinaigre au safran, volailles, oeufs, viandes, plats préparés, thés, tisanes, sels nature ou parfumés, accras et autres petits plats traiteur, bières, vins de Bourgueil, Blaye Côtes de Bordeaux, vins de sureau, cidres, poirés, jus de pommes, savons, cosmétiques, fleurs fraîches... Et d'autres en fonction de vos suggestions et de vos envies !

Vos producteurs constituent chaque semaine leur catalogue pour vous offrir des produits de saison et même, du moment. Les ventes sont :
- ouvertes le vendredi huit jours avant la distribution,  
- clôturées le mercredi soir après minuit (3h du matin). Sauf : 
-- le lundi soir les viandes de boeuf, veau, de porc, et souvent les produits d'autres régions invités pour une vente ponctuelle, 
-- le mardi soir les volailles et fromages de chèvres.
Deux jours après, le vendredi après-midi, vous disposez de vos produits soit livrés à domicile soit à récupérer en mini-Ruches à L'Ampélographe ou à Belz (CrêpeRia). Ce choix de mini-Ruches vous est proposé en fin de commande, avant le paiement*.

Pensez à apporter vos sacs, paniers, boîtes à gâteaux, à oeufs, glacières..., pour récupérer vos produits et ainsi limiter les emballages !
Toutes les commandes étant préparées et déjà payées, vous avez tout loisir de rencontrer les Producteurs et de partager leur passion pour leurs produits, leur demander des conseils de préparation...
Certains producteurs ne viennent que tous les quinze jours, voire tous les mois et certains sont nos invités, ponctuellement, en provenance de Ruches d'autres régions... Je vous le signale dans mes messages !

Sans contrainte d'horaires pour passer commande, sans minimum d'achat, vous êtes un soutien actif et précieux au maintien de leur activité. Vous avez apprécié leur disponibilité et leur engagement à l'occasion du confinement Covid : continuez de les soutenir !
N'hésitez pas à passer nous voir lors d'une distribution (en cours d'année scolaire), vous serez toujours les bienvenus même si pour l'instant nous sommes obligés de limiter nos échanges. Sachez aussi que si vous avez un empêchement de dernière minute pour venir chercher vos produits, vous pouvez toujours m'appeler au 06 88 34 21 89, nous trouverons toujours une solution : je ne pars jamais de la distribution sans avoir pris contact.

À bientôt le plaisir de vous accueillir à LaRuche d'Auray **:)
Bons butinages et, surtout, continuez de prendre soin de vous !

*Si vous-mêmes désirez ouvrir une  mini-Ruche au sein de votre travail ou chez vous, n'hésitez pas à me contacter ! Vous êtes sur Quiberon ? Carnac ? La Trinité ? Beaucoup d'abeilles souhaitent retirer leurs commandes ainsi : appelez-moi si le projet vous tente : 06 88 34 21 89 !
** la plupart des producteurs sont aussi dans l'équipe de La Ruche de Vannes, dont les commandes sont distribuées le jeudi soir, rue des Vénètes (mini-Ruche au Triskell de Ploeren à partir du 3 septembre). Vous pouvez aussi vous y inscrire et y commander !

En vente cette semaine

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Fruits et Légumes

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