L'Alveare che dice Sì !
I prodotti di

Chèvrerie des Brosses

Allevatore caprino, Donzy
Jean-françois Vavon
Jean-françois Vavon ha iniziato l'attività di Chèvrerie des Brosses nel 1988. La sua azienda è situata a Donzy, in Bourgogne.

La sua azienda

Mon exploitation agricole a été créée en 1988. Installée sur une surface de 42 hectares dans le département de la Nièvre à 190 kms au sud de Paris et à 55 kms de Nevers en zone d'Appellation d'Origine Protégée Crottin de Chavignol.
Ma ferme se trouve dans un petit village de 120 habitants, la Grande Brosse, sur la commune de Donzy.

Les 170 chèvres sont nourries exclusivement avec les céréales et les fourrages produits sur la ferme afin d'avoir la totale transparence sur le produit fini. Ceci est pour moi un gage de qualité qu'un client doit recevoir pour un produit fabriqué à la ferme.
Je produis mes fromages et les commercialise à la ferme, au marché et auprès de restaurateurs régionaux.

Indirizzo
La Grande Brosse à Donzy (58)
58220 Donzy
1988
anno di fondazione
3
impiegati a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di Chèvrerie des Brosses

Nessuna informazione disponibile

Il Produttore non ha ancora compilato le informazioni riguardanti questa attività. Se vuoi saperne di più su questo argomento, non esitare a chiedere al Produttore di completare queste informazioni.