{"id":22905,"date":"2023-03-29T16:18:57","date_gmt":"2023-03-29T14:18:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/podcast\/die-konfrontierung-mit-dem-thema-kaese\/"},"modified":"2023-03-29T16:18:57","modified_gmt":"2023-03-29T14:18:57","slug":"die-konfrontierung-mit-dem-thema-kaese","status":"publish","type":"podcast","link":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/podcast\/die-konfrontierung-mit-dem-thema-kaese\/","title":{"rendered":"Die Konfrontierung mit dem Thema K\u00e4se"},"content":{"rendered":"\n<p>Wusstest du, dass strengere Tierschutzbestimmungen die zunehmende Ausbreitung von Massentierhaltung sogar noch beschleunigen k\u00f6nnen?\u00a0<br><br>Das Thema tierische Produkte ist im letzten Jahrzehnt zu einem Gegenstand hitziger Diskussionen geworden. Zwischen Veganern und Fleischliebhabern, Landwirten und Politikern, Klimawissenschaftlern und Ern\u00e4hrungswissenschaftlern klafft eine scheinbar un\u00fcberbr\u00fcckbare Kluft. Wir bei CrowdFarming verkaufen zwar kein Fleisch, daf\u00fcr aber K\u00e4se. Deshalb werden wir oft mit der Frage konfrontiert, ob diese Entscheidung mit unserem Nachhaltigkeitsethos \u00fcbereinstimmt &#8211; und wir stellen sie uns auch selbst immer wieder. Aus diesem Grund haben wir Experten von zwei Seiten eingeladen, um die verschiedenen Aspekte der Tierhaltung und der K\u00e4seproduktion zu diskutieren: Cristina Domecq, unsere Nachhaltigkeitsdirektorin, und Antonia Herm-Stapelberg, Farmer Analyst und Tochter von Milchbauern. Zusammen versuchen wir, die beiden Hauptproblematiken &#8211; Umweltbelastung und Tierwohl &#8211; zu aufzuschl\u00fcsseln, gehen aber auch auf die sozialen Auswirkungen ein und zeigen auf, wie die Realit\u00e4t f\u00fcr unsere Landwirte aussieht.<br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed aligncenter is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Dismantling the cheese issue - WTF?! 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