{"id":22575,"date":"2022-10-28T10:33:54","date_gmt":"2022-10-28T08:33:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/podcast\/la-dulce-y-amarga-historia-del-chocolate-de-agricultor-kim\/"},"modified":"2022-10-28T10:33:54","modified_gmt":"2022-10-28T08:33:54","slug":"la-dulce-y-amarga-historia-del-chocolate-de-agricultor-kim","status":"publish","type":"podcast","link":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/podcast\/la-dulce-y-amarga-historia-del-chocolate-de-agricultor-kim\/","title":{"rendered":"La dulce y amarga historia sobre el chocolate de Kim"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>A <strong>Kim Russell<\/strong> casi se le puede llamar un Robin Hood moderno. Un ingl\u00e9s inquieto que ha revivido una antigua plantaci\u00f3n de cacao en la isla caribe\u00f1a de Granada y ha cedido las tierras a sus habitantes. Que despotrica de \u00ablas corporaciones\u00bb y no quiere que su negocio crezca demasiado. Que basa sus decisiones sobre qu\u00e9 materiales de producci\u00f3n utilizar en el impacto social que tendr\u00e1 en los lugare\u00f1os porque \u00aben todo el mundo la situaci\u00f3n del cacao es desesperadora para los agricultores que lo cultivan\u00bb.<br><br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed aligncenter is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"What The Field?! Episode 12 - Farmer Kim\u2019s sweet &amp; bitter tale of chocolate\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/5_X7AyvWvao?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><br><\/p>\n\n\n\n<p>Kim es agricultor y fundador de <a href=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/en\/farmer\/crayfish-bay-organics\/up\/kakaobaum-patenschaft-crayfish-bay-organics\/overharvest\">Crayfish Bay Organics<\/a> y, junto con su esposa Lylette, produce chocolate en su forma m\u00e1s pura. Su convicci\u00f3n es que \u00absi eliminas la codicia, acabas teniendo calidad\u00bb.<br><br><\/p>\n\n\n\n<p>Nos cuenta su historia y nos explica algunos datos relacionados con el cacao, como:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>\u00bfQu\u00e9 es el \u00abtree-to-bar\u00bb y por qu\u00e9 puede cambiar la vida de las personas?<\/li><li>\u00bfQu\u00e9 tiene que ver la esclavitud infantil con tu tableta de chocolate?<\/li><li>\u00bfPor qu\u00e9 hay tanta diferencia en el sabor del mismo tipo de chocolate?<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>\u00a1No te pierdas este episodio!<\/p>\n\n\n\n<p>Puedes descargar los episodios de nuestro podcast en formato de audio en todas las plataformas habituales de streaming (Spotify, ApplePodcasts, etc.) o <a href=\"https:\/\/whatthefield.buzzsprout.com\/1968536\/11563238-farmer-kim-s-sweet-bitter-tale-of-chocolate\">aqu\u00ed<\/a>.<br><br><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\">\n<div style=\"text-align:center\" class=\"wp-block-genesis-blocks-gb-button gb-block-button\"><a href=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/es\/farmer\/crayfish-bay-organics\/up\/kakaobaum-patenschaft-crayfish-bay-organics\/overharvest\" class=\"gb-button gb-button-shape-rounded gb-button-size-medium\" style=\"color:#ffffff;background-color:#5d9e9b\">Descubre el proyecto de chocolate de Kim<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"author":211,"featured_media":22576,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false},"categories":[],"class_list":["post-22575","podcast","type-podcast","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La dulce y amarga historia sobre el chocolate de Kim - WTF<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Farmer Kim de Crayfish Bay Organics produce chocolate en la isla caribe\u00f1a de Granada. 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