El episodio de este mes de \u00abWhat The Field?!\u00bb es uno de nuestros favoritos. En \u00e9l, Eduardo Cuoco, director de IFOAM Organics Europe nos gu\u00eda de manera brillante a trav\u00e9s del intrincado mundo de la agricultura ecol\u00f3gica, explorando en detalle tanto su defensa, como su regulaci\u00f3n y elaboraci\u00f3n de pol\u00edticas desde Bruselas.
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IFOAM Organics Europe es la organizaci\u00f3n europea m\u00e1s grande que defiende la agricultura y la alimentaci\u00f3n ecol\u00f3gica. Llevan m\u00e1s de 20 a\u00f1os representando a la agricultura ecol\u00f3gica en la elaboraci\u00f3n de pol\u00edticas europeas y abogando por la transformaci\u00f3n de la alimentaci\u00f3n y la agricultura. Su trabajo se basa en los principios de la agricultura ecol\u00f3gica: salud, ecolog\u00eda, equidad y cuidado. Con casi 200 miembros en 34 pa\u00edses europeos, su trabajo abarca toda la cadena alimentaria ecol\u00f3gica.
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A medida que los debates en torno a la nueva Pol\u00edtica Agr\u00edcola Com\u00fan (PAC) contin\u00faan desarroll\u00e1ndose, puede ser realmente confuso entender todos los detalles (\u00a1al menos para m\u00ed!), aqu\u00ed Eduardo proporciona valiosas ideas sobre sus implicaciones para la agricultura ecol\u00f3gica. Desde los eco-reg\u00edmenes de subvenciones hasta los objetivos de sostenibilidad, diseccionamos los puntos fuertes y d\u00e9biles de la PAC, destacando las \u00e1reas en las que se queda corta a la hora de apoyar adecuadamente a los productores ecol\u00f3gicos (y a todos los productores), y c\u00f3mo podemos influir en sus versiones futuras.\u00a0
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Terminamos con una nota de esperanza, ya que estamos de acuerdo en que amplificando las voces de los productores ecol\u00f3gicos, abogando por reformas pol\u00edticas y fomentando asociaciones intersectoriales, podemos allanar el camino para un futuro en el que la agricultura ecol\u00f3gica prospere y nutra tanto a las personas como al planeta.
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\u00danete a nosotros mientras seguimos explorando las \u00faltimas tendencias, innovaciones y perspectivas que dan forma al panorama agr\u00edcola. Hasta entonces, mantente curioso, informado y siempre preguntando: \u00abWhat The Field?!\u00bb.<\/p>\r\n Esc\u00fachalo en tu plataforma de audio<\/p>