{"id":62963,"date":"2026-06-17T19:35:14","date_gmt":"2026-06-17T17:35:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/podcast\/rester-en-bonne-sante-dans-un-monde-toxique-avec-la-dr-jenny-goodman\/"},"modified":"2026-06-17T19:35:14","modified_gmt":"2026-06-17T17:35:14","slug":"rester-en-bonne-sante-dans-un-monde-toxique-avec-la-dr-jenny-goodman","status":"publish","type":"podcast","link":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/fr\/podcast\/rester-en-bonne-sante-dans-un-monde-toxique-avec-la-dr-jenny-goodman\/","title":{"rendered":"Rester en bonne sant\u00e9 dans un monde toxique, avec la Dr Jenny Goodman"},"content":{"rendered":"<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"3:1-3:490;77-566\"><em>La Dr Jenny Goodman a suivi une formation de m\u00e9decin conventionnel avant de consacrer plusieurs d\u00e9cennies \u00e0 d\u00e9velopper une pratique en m\u00e9decine \u00e9cologique, un domaine qui accorde une grande importance \u00e0 la nutrition, aux toxines environnementales et aux causes profondes des maladies, ce que la m\u00e9decine conventionnelle, selon elle, ne fait tout simplement pas. Elle est l\u2019auteure de<\/em> *Staying Alive in Toxic Times* <em>et<\/em> *Getting Healthy in Toxic Times*. <em>Nous nous sommes entretenus avec elle au sujet des pesticides, du microbiote intestinal, des raisons pour lesquelles les gouvernements ne nous prot\u00e8gent pas, et de ce que nous pouvons r\u00e9ellement faire pour y rem\u00e9dier.<\/em><\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"7:1-7:113;573-685\"><strong>Vous avez suivi une formation de m\u00e9decin g\u00e9n\u00e9raliste, vous \u00eates pass\u00e9 par tout ce parcours, puis vous avez tourn\u00e9 le dos \u00e0 cette voie. Que s&rsquo;est-il pass\u00e9 ? <\/strong><\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"9:1-9:404;687-1090\">C&rsquo;est arriv\u00e9 bien plus t\u00f4t que la plupart des gens ne s&rsquo;y attendent. Probablement d\u00e8s la premi\u00e8re ou la deuxi\u00e8me ann\u00e9e de m\u00e9decine, j&rsquo;ai compris que quelque chose n&rsquo;allait pas. Je n\u2019arrivais pas \u00e0 mettre le doigt dessus, mais le moment de la v\u00e9ritable d\u00e9sillusion est survenu au d\u00e9but de la troisi\u00e8me ann\u00e9e, lorsque nous devions enfin rencontrer des patients et apprendre l\u2019art de soigner. Je me suis dit : \u00ab Maintenant, je vais comprendre \u00e0 quoi servaient toute cette anatomie, cette physiologie et cette biochimie. \u00bb   <\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"11:1-11:503;1092-1594\">Au contraire, le mot \u00ab gu\u00e9rison \u00bb \u00e9tait tabou dans les services. Le mot \u00ab rem\u00e8de \u00bb \u00e9tait tabou. On ne parlait que de prise en charge des sympt\u00f4mes : les att\u00e9nuer \u00e0 l\u2019aide de m\u00e9dicaments, puis en prescrire d\u2019autres pour g\u00e9rer les effets secondaires. Personne ne rentrait chez soi en bonne sant\u00e9. Personne ne rentrait chez lui en bonne sant\u00e9. L\u2019Organisation mondiale de la sant\u00e9 d\u00e9finit la sant\u00e9 comme un \u00e9tat de bien-\u00eatre complet sur les plans mental, physique et spirituel. Non seulement les patients n\u2019atteignaient jamais cet \u00e9tat, mais ils ne cherchaient m\u00eame pas \u00e0 y parvenir, et ils auraient \u00e9t\u00e9 g\u00ean\u00e9s si vous en aviez parl\u00e9.      <\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"13:1-13:227;1596-1822\">On n&rsquo;a pas non plus cherch\u00e9 \u00e0 s&rsquo;int\u00e9resser aux causes profondes. Je me demanderais : pourquoi cet homme de 40 ans a-t-il eu une crise cardiaque ? Pourquoi cette femme de 45 ans a-t-elle un cancer du foie ? Et non seulement ils n&rsquo;avaient pas de r\u00e9ponses, mais la question elle-m\u00eame \u00e9tait taboue.   <\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"15:1-15:76;1824-1899\"><strong>Avez-vous trouv\u00e9 un traitement issu de la m\u00e9decine conventionnelle qui vous ait \u00e9t\u00e9 b\u00e9n\u00e9fique ?<\/strong><\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"17:1-17:287;1901-2187\">La m\u00e9decine d&rsquo;urgence. Cela me plaisait parce que je n&rsquo;avais rien \u00e0 redire sur la fa\u00e7on dont les choses se passaient. La m\u00e9decine conventionnelle est formidable en cas d&rsquo;urgence : si vous vous cassez un os ou si vous faites une crise cardiaque, \u00e0 ce moment-l\u00e0, c&rsquo;est exactement ce dont vous avez besoin. J&rsquo;avais le sentiment de faire ce qu&rsquo;il fallait. Mais je ne voulais pas en faire mon m\u00e9tier \u00e0 vie.    <\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"19:1-19:336;2189-2524\">Ce qui a finalement tout chang\u00e9, c\u2019est la d\u00e9couverte de la British Society for Ecological Medicine \u00e0 la fin des ann\u00e9es 90, environ 17 ans apr\u00e8s l\u2019obtention de mon dipl\u00f4me. Ces m\u00e9decins pratiquaient le genre de m\u00e9decine que j\u2019avais imagin\u00e9 apprendre \u00e0 l\u2019\u00e2ge de 19 ans. Ils s\u2019attaquaient aux causes profondes des maux, aidaient les gens \u00e0 aller mieux, sans aggraver leur \u00e9tat.  <\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"21:1-21:45;2526-2570\"><strong>Mais qu&rsquo;est-ce que la m\u00e9decine \u00e9cologique, au juste ?<\/strong><\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"23:1-23:432;2572-3003\">Elle comporte deux volets. Le premier concerne la nutrition : identifier les substances b\u00e9n\u00e9fiques qui manquent \u00e0 notre organisme, comprendre pourquoi elles font d\u00e9faut et les r\u00e9introduire. La seconde concerne la m\u00e9decine environnementale : identifier les toxines industrielles qui se sont introduites dans notre organisme et apprendre aux gens comment les \u00e9viter \u00e0 l\u2019avenir. Et ces deux volets sont \u00e9troitement li\u00e9s, car une grande partie des causes de nos carences nutritionnelles trouve son origine dans l\u2019agriculture.   <\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"25:1-25:415;3005-3419\">La raison pour laquelle on parle d\u2019approche \u00ab \u00e9cologique \u00bb est double. Premi\u00e8rement, nous consid\u00e9rons l\u2019organisme dans son ensemble comme un \u00e9cosyst\u00e8me coh\u00e9rent. En m\u00e9decine conventionnelle, si vous consultez votre m\u00e9decin g\u00e9n\u00e9raliste et que vous lui dites que vous souffrez de douleurs articulaires, d\u2019une \u00e9ruption cutan\u00e9e et de difficult\u00e9s respiratoires, il vous orientera vers trois sp\u00e9cialistes diff\u00e9rents qui n\u2019ont aucun moyen de communiquer entre eux. Le corps forme un tout. Nous cherchons \u00e0 identifier ce qui provoque l\u2019apparition d\u2019une inflammation dans tous ces diff\u00e9rents syst\u00e8mes.    <\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"27:1-27:511;3421-3931\">Mais c\u2019est \u00e9galement \u00e9cologique au sens large : le corps humain n\u2019est pas seulement un \u00e9cosyst\u00e8me, il fait partie int\u00e9grante de l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me de la plan\u00e8te Terre. Il ne s\u2019agit pas l\u00e0 d\u2019un discours vague issu du mouvement New Age. Ce sont les principes fondamentaux de la biologie, de la physique et de la chimie. Tout ce que nous rejetons dans l\u2019air, nous l\u2019inhalons. Tout ce que nous rejetons dans l\u2019eau, nous le buvons. Tout ce que nous rejetons dans le sol est absorb\u00e9 par les plantes, finit dans notre assiette et p\u00e9n\u00e8tre dans notre organisme \u2014 y compris dans notre microbiote intestinal. Il n\u2019y a pas de s\u00e9paration. Nous ne pouvons pas empoisonner la plan\u00e8te sans nous empoisonner nous-m\u00eames.       <\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"29:1-29:76;3933-4008\"><strong>Vous avez d\u00e9clar\u00e9 que les agriculteurs d\u00e9tenaient la cl\u00e9 des solutions en mati\u00e8re de sant\u00e9 publique. Pourquoi ? <\/strong><\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"31:1-31:579;4010-4588\">Car le lien est direct. Si les agriculteurs cultivent des aliments dans un sol appauvri en nutriments en utilisant des engrais synth\u00e9tiques qui ne contiennent pas les min\u00e9raux dont nous avons besoin \u2014 pas de magn\u00e9sium, pas d\u2019iode, pas de chrome, pas de zinc, aucun de ces \u00e9l\u00e9ments dont je constate que les gens souffrent cruellement de carences apr\u00e8s 26 ans d\u2019exercice \u2014, alors les aliments qui se retrouvent dans votre assiette sont eux aussi appauvris sur le plan nutritionnel. Et s\u2019ils utilisent des pesticides, ceux-ci tuent les bonnes bact\u00e9ries pr\u00e9sentes dans le sol, qui sont charg\u00e9es d\u2019apporter l\u2019azote et les min\u00e9raux aux racines des plantes. Vous n\u2019obtenez pas seulement des cultures empoisonn\u00e9es. Vous obtenez des cultures vides de toute valeur nutritionnelle.    <\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"33:1-33:445;4590-5034\">Partout o\u00f9 je vais, les agriculteurs sont impatients de se convertir \u00e0 l\u2019agriculture biologique et r\u00e9g\u00e9n\u00e9rative. Il n\u2019y a aucun probl\u00e8me id\u00e9ologique. La transition pose un probl\u00e8me \u00e9conomique. Mais une fois qu\u2019ils ont franchi le pas, ils r\u00e9alisent des \u00e9conomies : ils ne d\u00e9pensent plus d\u2019argent en pesticides et engrais de synth\u00e8se. Le probl\u00e8me, c\u2019est que les gouvernements doivent subventionner la transition vers une agriculture familiale \u00e0 petite \u00e9chelle, \u00e0 taille humaine, biologique et r\u00e9g\u00e9n\u00e9rative, au lieu de subventionner l\u2019agro-industrie.    <\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"35:1-35:180;5036-5215\"><strong>Nos recherches ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 qu&rsquo;environ 84 % des Europ\u00e9ens ont \u00e0 tout moment au moins deux ou trois pesticides diff\u00e9rents dans leur organisme. Quels sont les effets r\u00e9els de ces substances sur l&rsquo;organisme ? <\/strong><\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"37:1-37:156;5217-5372\">Je devrais commencer par la d\u00e9toxification, car nous disposons effectivement de moyens pour \u00e9liminer ces substances \u2014 mais permettez-moi d&rsquo;abord de vous expliquer les m\u00e9canismes en jeu, car il est important de les comprendre.<\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"39:1-39:556;5374-5929\">La plupart des insecticides et des pesticides sont des inhibiteurs de la cholinest\u00e9rase. Pour comprendre pourquoi cela est important, vous devez savoir comment fonctionne la transmission nerveuse. Lorsqu\u2019une impulsion \u00e9lectrique parcourt votre syst\u00e8me nerveux, \u00e0 chaque synapse \u2014 chaque espace entre les cellules nerveuses \u2014, elle se transforme bri\u00e8vement en signal chimique. Le neurotransmetteur responsable de ce passage chimique est l\u2019ac\u00e9tylcholine. Une fois qu\u2019elle a rempli sa fonction, elle doit \u00eatre d\u00e9grad\u00e9e, sinon le syst\u00e8me reste bloqu\u00e9 en mode \u00ab activ\u00e9 \u00bb et se retrouve paralys\u00e9. L\u2019enzyme qui la d\u00e9grade s\u2019appelle l\u2019ac\u00e9tylcholinest\u00e9rase.     <\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"41:1-41:230;5931-6160\">Les pesticides ont pour effet de d\u00e9truire cette enzyme. Le syst\u00e8me ne peut plus se r\u00e9initialiser. Il se bloque. Et c&rsquo;est l&rsquo;un des principaux m\u00e9canismes \u00e0 l&rsquo;origine de la d\u00e9t\u00e9rioration neurologique : la maladie de Parkinson, la scl\u00e9rose en plaques, la maladie des motoneurones et la maladie d&rsquo;Alzheimer.   <\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"43:1-43:367;6162-6528\">Et il ne s\u2019agit pas l\u00e0 d\u2019une hypoth\u00e8se marginale. Lorsque j\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 r\u00e9diger mon deuxi\u00e8me livre, je me suis dit : \u00ab J\u2019esp\u00e8re pouvoir trouver une demi-douzaine d\u2019\u00e9tudes \u00e9tablissant un lien entre les pesticides et ces maladies. \u00bb J\u2019ai \u00e9t\u00e9 submerg\u00e9. Il existe des dizaines de milliers d\u2019\u00e9tudes, publi\u00e9es dans des revues scientifiques et m\u00e9dicales \u00e0 comit\u00e9 de lecture, qui d\u00e9montrent des liens \u00e9troits entre les pesticides et la maladie de Parkinson, la scl\u00e9rose en plaques, la SLA et la plupart des formes de cancer.   <\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"45:1-45:78;6530-6607\"><strong>D&rsquo;o\u00f9 proviennent ces substances chimiques, d&rsquo;un point de vue chimique ?<\/strong><\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"47:1-47:463;6609-7071\">Leur composition chimique repose sur les gaz neurotoxiques utilis\u00e9s pendant les guerres mondiales \u2014 en particulier pendant la Seconde Guerre mondiale. En 1945, les fabricants ne pouvaient plus commercialiser ces produits. Ils les ont donc transform\u00e9s, d\u2019abord en insecticides, puis en herbicides, en fongicides, etc. Il s\u2019agit essentiellement de la m\u00eame composition chimique, l\u00e9g\u00e8rement modifi\u00e9e, que celle qui servait \u00e0 tuer des \u00eatres humains. Ce sont des armes biologiques. Et bien s\u00fbr, elles tuent la faune sauvage, perturbent les bact\u00e9ries du sol, nuisent aux mammif\u00e8res et nous nuisent \u00e0 nous aussi.     <\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"49:1-49:74;7073-7146\"><strong>Vous avez \u00e9galement \u00e9voqu\u00e9 la perturbation endocrinienne comme troisi\u00e8me domaine d&rsquo;impact majeur.<\/strong><\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"51:1-51:226;7148-7373\">Oui. Certaines mol\u00e9cules de pesticides pr\u00e9sentent une structure similaire \u00e0 celle des \u0153strog\u00e8nes. Elles se fixent sur les r\u00e9cepteurs d&rsquo;\u0153strog\u00e8nes dans l&rsquo;organisme et d\u00e9clenchent des effets \u0153strog\u00e9niques. De nombreux m\u00e9taux lourds \u2014 l&rsquo;aluminium, le nickel, le mercure, le cadmium \u2014 semblent avoir un effet similaire.   <\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"53:1-53:448;7375-7822\">Les cons\u00e9quences sont d\u00e9j\u00e0 visibles chez la faune sauvage : f\u00e9minisation des poissons m\u00e2les dans les rivi\u00e8res, baisse spectaculaire de la fertilit\u00e9 chez les mammif\u00e8res, les oiseaux, les reptiles et les poissons. Et chez l\u2019homme : le nombre de spermatozo\u00efdes ne cesse de diminuer depuis des d\u00e9cennies dans l\u2019ensemble du monde occidental. Il existe une \u00e9tude danoise classique comparant la num\u00e9ration des spermatozo\u00efdes chez des agriculteurs biologiques et non biologiques. Les agriculteurs biologiques pr\u00e9sentaient une excellente num\u00e9ration des spermatozo\u00efdes et avaient des enfants en bonne sant\u00e9. Les agriculteurs non biologiques, quant \u00e0 eux, affichaient des chiffres inqui\u00e9tants.    <\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"55:1-55:421;7824-8244\">Dans mon cabinet, l\u2019infertilit\u00e9 dite \u00ab inexpliqu\u00e9e \u00bb \u00e9tait l\u2019un des cas les plus fr\u00e9quents que je rencontrais. Lorsque l\u2019on adopte une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e et que l\u2019on identifie et \u00e9limine les m\u00e9taux lourds et les pesticides, les couples parviennent souvent \u00e0 concevoir en moins d\u2019un an. Et les dommages ne se limitent pas \u00e0 une seule g\u00e9n\u00e9ration. Ces substances chimiques peuvent se fixer \u2014 litt\u00e9ralement s\u2019accrocher \u00e0 l\u2019ADN, tant de l\u2019ovule que du spermatozo\u00efde \u2014 et \u00eatre transmises. Il s\u2019agit l\u00e0 de dommages multig\u00e9n\u00e9rationnels.    <\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"57:1-57:98;8246-8343\"><strong>Le glyphosate revient sans cesse dans cette discussion. Est-il vraiment aussi dangereux qu\u2019on le dit ? <\/strong><\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"59:1-59:411;8345-8755\">L&rsquo;Organisation mondiale de la sant\u00e9 classe le glyphosate parmi les substances canc\u00e9rig\u00e8nes. L&rsquo;argument avanc\u00e9 par Monsanto Bayer est que la voie m\u00e9tabolique dans laquelle le glyphosate interf\u00e8re chez les plantes n&rsquo;existe pas dans les cellules des mammif\u00e8res. C&rsquo;est techniquement vrai. Mais elle existe bel et bien chez les bact\u00e9ries de notre intestin. Et le microbiome n\u2019est pas un simple accessoire facultatif : il est aussi vital que le foie ou les reins. Le glyphosate l\u2019empoisonne, et c\u2019est pour cette raison que nous tombons malades.     <\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"61:1-61:463;8757-9219\">Sa structure mol\u00e9culaire pr\u00e9sente \u00e9galement un aspect profond\u00e9ment inqui\u00e9tant. Le glyphosate est structurellement tr\u00e8s similaire \u00e0 la glycine, un acide amin\u00e9 essentiel qui entre dans la composition de nos tissus conjonctifs \u2014 tendons, ligaments, collag\u00e8ne. Il est biologiquement plausible que, chez les personnes dont l\u2019apport en prot\u00e9ines est insuffisant, l\u2019organisme puisse substituer le glyphosate \u00e0 la glycine dans les mol\u00e9cules de collag\u00e8ne, ce qui compromettrait leur r\u00e9sistance structurelle. Personne n\u2019a financ\u00e9 cette recherche. Qui le ferait ?    <\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"63:1-63:120;9221-9340\">En attendant : si vous ne faites pas vous-m\u00eame votre pain \u00e0 partir de farine bio, vos enfants ing\u00e8rent du glyphosate tous les jours.<\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"65:1-65:33;9342-9374\"><strong>Que peuvent-ils faire concr\u00e8tement ?<\/strong><\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"67:1-67:214;9376-9589\">Tout d&rsquo;abord : mangez bio. Lorsque les gens adoptent ce mode d&rsquo;alimentation, je constate syst\u00e9matiquement une am\u00e9lioration de leur sant\u00e9. Au bout de quelques mois, ils n&rsquo;ont plus besoin de compl\u00e9ments alimentaires, car ils tirent enfin les nutriments dont ils ont besoin de leur alimentation, comme c&rsquo;\u00e9tait le cas autrefois.  <\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"69:1-69:576;9591-10166\">En ce qui concerne le prix \u2014 la critique est justifi\u00e9e, mais la mani\u00e8re dont elle est pr\u00e9sent\u00e9e est trompeuse. Les aliments bon march\u00e9 produits en masse sont en r\u00e9alit\u00e9 subventionn\u00e9s, car les dommages environnementaux qu\u2019ils causent ne sont pas pris en compte dans leur prix. Si l\u2019on facturait le co\u00fbt r\u00e9el, les aliments bio l\u2019emporteraient haut la main. Il existe \u00e9galement des ajustements pratiques : si vous mangez du poulet trois fois par semaine, optez pour du poulet bio et ne le consommez qu\u2019une fois par semaine. Un poulet bio co\u00fbte moins cher que trois poulets \u00e9lev\u00e9s en batterie. Et consid\u00e9rez cela comme une assurance sant\u00e9. Contracter un cancer co\u00fbte extr\u00eamement cher \u2014 en perte de revenus, en traitements, en souffrances.      <\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"71:1-71:240;10168-10407\">Deuxi\u00e8mement : filtrez votre eau. Dans de nombreuses r\u00e9gions d&rsquo;Europe, l&rsquo;eau du robinet non filtr\u00e9e contient des r\u00e9sidus de pesticides, d&rsquo;engrais, d&rsquo;hormones issues du traitement hormonal substitutif et des contraceptifs, d&rsquo;antibiotiques, de m\u00e9taux lourds et de chlore. Un bon filtre \u00e0 eau \u00e9limine la plupart de ces substances.  <\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"73:1-73:367;10409-10775\">Troisi\u00e8mement : \u00e9vitez tout contact avec les pesticides en dehors du cadre alimentaire. Les traitements anti-puces pour animaux de compagnie constituent une source majeure et souvent sous-estim\u00e9e : la plupart d\u2019entre eux sont des insecticides, quel que soit leur nom commercial. Renseignez-vous directement aupr\u00e8s de votre v\u00e9t\u00e9rinaire. La pulv\u00e9risation des accotements herbeux par les autorit\u00e9s locales repr\u00e9sente une autre voie d\u2019exposition, en particulier pour les jeunes enfants. Les campagnes visant \u00e0 mettre fin aux pulv\u00e9risations inutiles ont v\u00e9ritablement gagn\u00e9 du terrain ces derni\u00e8res ann\u00e9es.    <\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"75:1-75:521;10777-11297\">En mati\u00e8re de d\u00e9tox, je pr\u00e9sente sept approches dans mes livres : la vitamine C \u00e0 forte dose ; les jus de l\u00e9gumes bio ; les bains au sel d\u2019Epsom ; les s\u00e9ances de sauna courtes \u2014 point essentiel : cinq minutes seulement, et essuyez la sueur en continu plut\u00f4t que de laisser le corps la r\u00e9absorber ; des compl\u00e9ments alimentaires sp\u00e9cifiques comme la phosphatidylcholine (pr\u00e9sente dans le jaune d\u2019\u0153uf) et le glutathion ; l\u2019hydroth\u00e9rapie du c\u00f4lon pour certaines personnes ; et la culture de graines germ\u00e9es sur le rebord de votre fen\u00eatre. De minuscules pousses de brocoli de deux centim\u00e8tres contiennent jusqu\u2019\u00e0 50 fois plus de nutriments qu\u2019une t\u00eate de brocoli mature. <\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"77:1-77:76;11299-11374\"><strong>Pourquoi aucune mesure n&rsquo;a-t-elle \u00e9t\u00e9 prise \u00e0 ce sujet, que ce soit au niveau du gouvernement ou du secteur ?<\/strong><\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"79:1-79:403;11376-11778\">En un mot : le capitalisme. Ces produits sont extr\u00eamement rentables, et les entreprises qui les fabriquent disposent des ressources n\u00e9cessaires pour contrer les recherches ind\u00e9pendantes par leurs propres \u00e9tudes. Le sch\u00e9ma est le m\u00eame pour tous les pesticides : ils sont mis sur le march\u00e9, puis interdits dix ans plus tard, lorsque les preuves deviennent ind\u00e9niables. Les entreprises affirment qu\u2019elles vont repartir de z\u00e9ro et mettre au point une version plus s\u00fbre. Puis celle-ci est \u00e9galement interdite.    <\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"81:1-81:382;11780-12161\">Quant aux gouvernements, ils ne sont pas des acteurs neutres. Les ministres d\u00e9tiennent des actions dans ces entreprises, tout comme ils en d\u00e9tiennent dans des laboratoires pharmaceutiques. Les autorit\u00e9s de r\u00e9gulation cens\u00e9es contr\u00f4ler ce secteur sont compos\u00e9es de personnes ayant travaill\u00e9 pour ce secteur. C\u2019est le ph\u00e9nom\u00e8ne de la \u00ab porte tournante \u00bb. Accepter cette r\u00e9alit\u00e9 a \u00e9t\u00e9 pour moi une v\u00e9ritable d\u00e9sillusion, mais les faits sont l\u00e0.    <\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"83:1-83:269;12163-12431\">Les seules personnes qui pourront nous prot\u00e9ger, c&rsquo;est nous-m\u00eames. En faisant des choix alimentaires \u00e9clair\u00e9s, en menant des campagnes de sensibilisation, en \u00e9duquant la prochaine g\u00e9n\u00e9ration \u2014 notamment en lui expliquant que le niveau de morbidit\u00e9 que nous observons, tant chez les enfants que chez les adultes, n&rsquo;est ni normal, ni naturel, ni in\u00e9vitable. <\/p>\n<hr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\">\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"87:1-87:198;12438-12635\"><em>Le Dr Jenny Goodman est l&rsquo;auteure des ouvrages<\/em> *Staying Alive in Toxic Times* <em>et<\/em> *Getting Healthy in Toxic Times*, <em>publi\u00e9s aux \u00e9ditions Chelsea Green. Elle est membre de la Soci\u00e9t\u00e9 britannique de m\u00e9decine \u00e9cologique.<\/em><\/p>\n","protected":false},"author":174,"featured_media":62953,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false},"categories":[505],"class_list":["post-62963","podcast","type-podcast","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-societe"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Rester en bonne sant\u00e9 dans un monde toxique, avec la Dr Jenny Goodman - WTF<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le Dr Jenny Goodman nous parle des pesticides, de la m\u00e9decine \u00e9cologique et des mesures concr\u00e8tes que vous pouvez prendre pour r\u00e9duire la charge toxique pr\u00e9sente dans votre organisme.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/fr\/what-the-field\/podcast\/rester-en-bonne-sante-dans-un-monde-toxique-avec-la-dr-jenny-goodman\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Rester en bonne sant\u00e9 dans un monde toxique, avec la Dr Jenny Goodman - 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