{"id":17966,"date":"2021-08-04T09:06:00","date_gmt":"2021-08-04T07:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/non-categorise\/nevero-et-son-huile-dolive-extra-vierge\/"},"modified":"2025-12-19T15:54:36","modified_gmt":"2025-12-19T14:54:36","slug":"nevero-et-son-huile-dolive-extra-vierge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/sur-le-terrain\/nevero-et-son-huile-dolive-extra-vierge\/","title":{"rendered":"Nevero et son huile d’olive extra vierge"},"content":{"rendered":"\n
Cher Crowdfarmer,
<\/p>\n\n\n\n
Apr\u00e8s notre premi\u00e8re r\u00e9colte au sein de la communaut\u00e9 Crowdfarming, nous avons entam\u00e9 une nouvelle ann\u00e9e pleine de passion et d\u2019envie de poursuivre notre travail.<\/strong> Nous tenons \u00e0 remercier tous ceux qui ont collabor\u00e9 avec nous, nous sommes heureux de voir tout le soutien et la confiance que vous nous avez apport\u00e9s !
<\/p>\n\n\n\n
La saison des olives en 2020 a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s particuli\u00e8re.<\/strong> Ce fut une ann\u00e9e atypique, avec beaucoup de pluie pendant une partie de l’ann\u00e9e, suivie d’une grande s\u00e9cheresse et de temp\u00e9ratures tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9es pendant tout l’\u00e9t\u00e9. Nous n’avons pas eu de gros probl\u00e8mes de ravageurs (heureusement, le climat extr\u00eame n’est pas favorable \u00e0 leur d\u00e9veloppement) ou de maladies, bien que le froid de l’hiver ait caus\u00e9 quelques d\u00e9g\u00e2ts.
<\/p>\n\n\n\n
Le moment de la r\u00e9colte venu, les olives \u00e9taient parfaites ! Toutefois, nous avons rencontr\u00e9 certaines difficult\u00e9s au moulin pour l\u2019extraction car le rendement gras des olives \u00e9tait tr\u00e8s faible par rapport aux ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes : dans certains lots, nous n\u2019avons m\u00eame pas atteint les 13 % ! Nous pensons que cela est d\u00fb aux changements soudains de temp\u00e9rature. Ceci \u00e9tant dit, nous sommes tout de m\u00eame tr\u00e8s satisfaits de la qualit\u00e9 de notre huile d\u2019olive extra vierge.
<\/p>\n\n\n
\n<\/figure><\/div>\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Pour cette premi\u00e8re ann\u00e9e, nous avons tout organis\u00e9 pour que les commandes soient bien envoy\u00e9es. Mais juste avant l\u2019exp\u00e9dition des caisses, nous avons fait plusieurs essais d\u2019envois et nous avons constat\u00e9 qu’elles n\u2019\u00e9taient pas suffisamment r\u00e9sistantes, c’est pourquoi nous avons d\u00fb pr\u00e9parer de nouvelles caisses le plus rapidement possible.<\/strong> C\u2019est pour cette raison que vous avez re\u00e7u deux caisses au lieu d\u2019une. Nous sommes navr\u00e9s d\u2019avoir utilis\u00e9 plus d\u2019emballage mais nous avons consid\u00e9r\u00e9 que c\u2019\u00e9tait la meilleure mani\u00e8re d\u2019assurer la livraison dans de bonnes conditions. Cette ann\u00e9e, nous travaillons d\u2019ores et d\u00e9j\u00e0 avec un nouveau syst\u00e8me de caisses afin d\u2019am\u00e9liorer l\u2019exp\u00e9dition et de minimiser l\u2019utilisation de carton.<\/strong>
<\/p>\n\n\n\n
Nos oliviers viennent tout juste de terminer leur floraison et les nouvelles olives commencent \u00e0 prendre forme. Cet hiver a \u00e9t\u00e9 plut\u00f4t rude et cela faisait longtemps qu\u2019on ne voyait pas autant de neige. Mais nous avons eu de la chance et il y a eu tr\u00e8s peu de d\u00e9g\u00e2ts en raison du gel.
<\/p>\n\n\n\n
Cette ann\u00e9e, il n\u2019y a pas eu de taille, nous allons donc juste nous servir de la couverture v\u00e9g\u00e9tale (le sol doit toujours \u00eatre couvert pour \u00e9viter de l\u2019endommager ! Pour nous, c\u2019est une ressource limit\u00e9e que nous devons soigner et chouchouter au maximum). Nous irriguerons et surveillerons nos oliviers de pr\u00e8s pour qu\u2019ils poussent heureux. Voici peut-\u00eatre l\u2019une des cl\u00e9s de la culture biologique : conna\u00eetre et surveiller la culture pour tenir les probl\u00e8mes \u00e9loign\u00e9s.<\/strong> Nous effectuons donc le suivi des ravageurs au moyen de ph\u00e9romones et nous appliquons des techniques d\u2019agriculture de pr\u00e9cision pour voir comment l’environnement de notre exploitation \u00e9volue.
<\/p>\n\n\n
\n<\/figure><\/div>\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
J’esp\u00e8re que cette saison sera aussi bonne que possible et que nous pourrons \u00e0 nouveau vous proposer notre huile d’olive extra vierge. En attendant la prochaine r\u00e9colte, nous avons beaucoup de travail \u00e0 faire dans le cadre de notre projet CrowdFarming : rep\u00e9rer et identifier chacun des arbres, am\u00e9liorer nos caisses, continuer \u00e0 chercher des emballages alternatifs moins co\u00fbteux en mat\u00e9riaux et faire certains changements d\u2019ordre esth\u00e9tiques sur nos bidons.<\/strong>
<\/p>\n\n\n\n
Pour conclure, je tiens \u00e0 vous remercier une fois de plus de la part de toute l\u2019\u00e9quipe pour le soutien que vous avez apport\u00e9 \u00e0 notre projet et nous esp\u00e9rons pouvoir partager avec vous notre passion pour les oliviers et l\u2019huile d\u2019olive extra vierge.<\/strong>
![\"Nevero](\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/005_Nevero_serrallefoto_1768-1-8-1024x683.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n![\"Ferme](\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/IMG-1531-1-1-8.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n![\"Juan](\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/031_Nevero_serrallefoto_1905-1-8-1024x683.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n