{"id":18092,"date":"2021-01-19T07:00:00","date_gmt":"2021-01-19T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/non-categorise\/nuit-de-glace-pour-les-agrumes\/"},"modified":"2025-12-19T15:54:47","modified_gmt":"2025-12-19T14:54:47","slug":"nuit-de-glace-pour-les-agrumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/sur-le-terrain\/nuit-de-glace-pour-les-agrumes\/","title":{"rendered":"Nuit de glace pour les agrumes"},"content":{"rendered":"\n

Sur le chemin du retour pour rentrer \u00e0 la maison, le thermom\u00e8tre de la voiture indique 0 degr\u00e9. J’ai directement appel\u00e9 Paco pour passer ce mauvais moment ensemble et lui apporter un soutien moral. Ils annon\u00e7aient la nuit la plus froide de l’ann\u00e9e.

– \u201cPaco, j\u2019ai un mauvais pressentiment pour ce soir.\u201d
– \u201cJe sais, il semble que la temp\u00e9rature va \u00eatre sous les -4 degr\u00e9s pendant plusieurs heures et \u00e7a pourrait \u00eatre fatal.\u201d
– \u201cVoyons ce qu’il va se passer. J’ai parl\u00e9 \u00e0 Sergio et Ernesto et ils ont aussi des temp\u00e9ratures basses dans leur r\u00e9gion. Nous sommes tous stress\u00e9s.\u201d
– \u201cEsp\u00e9rons que la brise se maintiendra pendant la nuit, Juan, sinon \u00e7a va \u00eatre une catastrophe.\u201d
– \u201cQue Dieu nous \u00e9coute et soit avec nous.\u201d

Cette nuit-l\u00e0, nous avons pri\u00e9, croyants et non-croyants. Les jours o\u00f9 l’on pr\u00e9voit des gel\u00e9es sont les pires pour un Farmer Hunter d\u2019agrumes. Ce sont des nuits o\u00f9 nous dormons tr\u00e8s peu. Des nuits \u00e0 regarder r\u00e9guli\u00e8rement son t\u00e9l\u00e9phone portable pour v\u00e9rifier les temp\u00e9ratures, en rafra\u00eechissant la page web des pr\u00e9visions m\u00e9t\u00e9o de mani\u00e8re presque maladive. Si je le vis mal, vous pouvez vous imaginer comment se sentent les agriculteurs dans ces moments l\u00e0.

Dans la nuit du lundi 11 janvier 2021, toutes les pr\u00e9visions m\u00e9t\u00e9orologiques indiquaient que nos agrumes valenciens<\/a> allaient avoir froid. Tr\u00e8s froid. Des temp\u00e9ratures entre 2 et 5 degr\u00e9s en dessous de z\u00e9ro \u00e9taient attendues. Pour la plupart des Europ\u00e9ens, ce n’est pas des temp\u00e9ratures froides, mais pour nos agrumes bien-aim\u00e9s \u00e7a l\u2019est ! Elles ne sont pas n\u00e9es pour subir ce froid, elles pr\u00e9f\u00e8rent plut\u00f4t le soleil et la brise marine. <\/p>\n\n\n\n

\"Herbe<\/figure>\n\n\n\n

Le dommage le plus \u201cl\u00e9ger\u201d d\u00fb au gel est la cong\u00e9lation des fruits les plus expos\u00e9s et les moins prot\u00e9g\u00e9s de l’arbre. Le plus grave est que toutes les oranges <\/strong>g\u00e8lent, que les branches br\u00fblent et que les arbres meurent. Selon le degr\u00e9 de maturit\u00e9 des oranges et la quantit\u00e9 de sucre qu’elles contiennent, elles peuvent mieux r\u00e9sister au froid. Lorsque vous coupez une orange<\/strong>, vous pouvez voir des points blancs qui sont le r\u00e9sultat de la cristallisation de l’hesp\u00e9ridine. L’un des effets secondaires est que les segments de jus se cassent et que le jus reste libre dans le fruit. Comme apr\u00e8s la temp\u00eate, il y a toujours un calme, lorsque le soleil est fort et que l’arbre a besoin d’eau, il est plus facile pour lui de l’obtenir de ses propres oranges que du sol. Le jus qui restait dans l’orange lorsque le segment s’est cass\u00e9 est absorb\u00e9 par l’arbre et l’orange reste s\u00e8che. 

– \u201cPaco, c\u2019est un d\u00e9sastre\u2026 La temp\u00e9rature a baiss\u00e9 de combien ?\u201d
– \u00ab\u00a0Et bien oui Juan, je pensais qu\u2019on s\u2019en \u00e9tait d\u00e9barrass\u00e9 avec la brise, mais non. Elle est tomb\u00e9e \u00e0 -3\u00baC pendant plusieurs heures et beaucoup d’oranges ont gel\u00e9.\u00a0\u00bb
– \u00ab\u00a0Quel gal\u00e8re, Paco. Juste au moment o\u00f9 on commen\u00e7ait \u00e0 les envoyer.\u201d 
– \u00ab\u00a0Ces gel\u00e9es surviennent toujours au moment o\u00f9 l’on a fait tout le travail de culture, au moment o\u00f9 l’on peut vendre la r\u00e9colte. Mais Juan, mon ami, une fois de plus la nature nous montre qui est le patron. Le fait d’\u00eatre dans une zone fra\u00eeche donne un meilleur go\u00fbt aux oranges, mais 2 ou 3 degr\u00e9s font la diff\u00e9rence entre une orange vraiment bonne et une orange gel\u00e9e.\u00a0\u00bb

Il semble que la statistique soit vraie : sur 10 ans, il y a toujours une ann\u00e9e o\u00f9 les oranges g\u00e8lent. Bien que cela se produise tr\u00e8s peu, lorsque cela arrive, il est tr\u00e8s difficile de trouver du r\u00e9confort. Avec ce post, nous voulons envoyer des encouragements \u00e0 tous les agriculteurs qui, en 2021, ont souffert comme nous et qui devront maintenant r\u00e9ussir \u00e0 surmonter \u00e9conomiquement cette saison.<\/p>\n\n\n\n

\"L'agriculteur<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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