{"id":28488,"date":"2015-07-06T00:00:00","date_gmt":"2015-07-05T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/non-categorise\/13-fermes-pour-dessiner-lavenir\/"},"modified":"2025-12-22T11:07:41","modified_gmt":"2025-12-22T10:07:41","slug":"13-fermes-pour-dessiner-lavenir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/fr\/sur-le-terrain\/13-fermes-pour-dessiner-lavenir\/","title":{"rendered":"13 fermes pour dessiner l\u2019avenir"},"content":{"rendered":"<p>Depuis le 1er juillet, on conna\u00eet les 13 fermes d\u2019avenir s\u00e9lectionn\u00e9es pour repr\u00e9senter l\u2019agriculture de demain. La (r)\u00e9volution des champs s\u2019annonce innovante, \u00e9cologique, audacieuse, humaniste. Petit tour de France des projets optimistes, de la Manche aux montagnes corses.<!--more--><\/p>\n<p>Le <a href=\"http:\/\/concoursfermesdavenir.fr\">concours<\/a> a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9 au printemps dernier par <a href=\"https:\/\/laruchequiditoui.fr\"><em>La Ruche qui dit Oui !<\/em> <\/a>et l&rsquo;association <a href=\"http:\/\/www.fermesdavenir.org\">Fermes d&rsquo;avenir<\/a> aupr\u00e8s des agriculteurs de l\u2019Hexagone gr\u00e2ce au soutien d&rsquo;une belle brochette de partenaires (Groupe Clarins, Fondation Lemarchand, BNP Paribas, Cr\u00e9dit Coop\u00e9ratif, Alimentation G\u00e9n\u00e9rale). <em>\u00ab\u00a0Faites-nous r\u00eaver\u00a0\u00bb<\/em>, indiquait le dossier de candidature. Avec plus de 200 dossiers re\u00e7us, plus de 7000 pages \u00e0 lire, le travail du jury* aurait pu tourner au cauchemar. Il n\u2019en est rien. <em>\u00ab\u00a0Parcourir ces dossiers, se plonger dans les vid\u00e9os, feuilleter les photos, sentir la passion de cette nouvelle g\u00e9n\u00e9ration d\u2019agriculteurs donne une \u00e9nergie incroyable,<\/em> t\u00e9moigne Maxime de Rostolan, directeur du projet Fermes d\u2019avenir. <em>Les campagnes bouillonnent de cr\u00e9ativit\u00e9, c\u2019est particuli\u00e8rement r\u00e9jouissant.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/iStock_000038938450_Large.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-12623\" src=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/iStock_000038938450_Large-1024x682.jpg\" alt=\"iStock_000038938450_Large\" width=\"1024\" height=\"682\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Si les porteurs de projets avaient tous leurs sp\u00e9cificit\u00e9s, on compte n\u00e9anmoins un bon nombre de traits communs. D\u2019abord la jeunesse avec un maximum d\u2019agriculteurs de moins de 35 ans, certains f\u00eataient m\u00eame leur anniversaire le jour du d\u00e9p\u00f4t de leur dossier. Beaucoup de femmes ensuite et c\u2019est en Corse que l\u2019on bat les records avec 80% de candidatures f\u00e9minines. Enfin, ne croyez pas apprendre \u00e0 cette nouvelle g\u00e9n\u00e9ration les principes de l\u2019agro-\u00e9cologie : permaculture, agro-foresterie, agriculture biologique, techniques de conservation des sols, biodiversit\u00e9 font partie de leur quotidien.<\/p>\n<p>Quelles ont \u00e9t\u00e9 les r\u00e9gions les plus productives ? Poitou\/Limousin\/Aquitaine, Midi-Pyr\u00e9n\u00e9es\/Languedoc Roussillon et Auvergne\/Rh\u00f4ne-Alpes avec chaque fois plus de 30 candidatures. <em>\u00ab\u00a0Le choix \u00e9tait parfois d\u00e9chirant,<\/em> rapporte Claire Uzan, Fondatrice de Horizon Permaculture et membre du jury. <em>Il a fallu renoncer \u00e0 certains coups de coeur.\u00a0\u00bb<\/em> Pourtant, apr\u00e8s avoir d\u2019abord vot\u00e9 secr\u00e8tement puis \u00e9chang\u00e9 et discut\u00e9 sur les candidatures pl\u00e9biscit\u00e9es, le jury parvient \u00e0 se mettre d\u2019accord en ce d\u00e9but d\u2019\u00e9t\u00e9 sur les 13 laur\u00e9ats qui dessineront une certaine agriculture du futur.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<figure id=\"attachment_12596\" aria-describedby=\"caption-attachment-12596\" style=\"width: 1024px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/dossiers.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-12596\" src=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/dossiers-1024x678.jpg\" alt=\"Le travail du jury : des dizaines d'heures \u00e0 \u00e9tudier les dossiers.\" width=\"1024\" height=\"678\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-12596\" class=\"wp-caption-text\">Le travail du jury : des dizaines d&rsquo;heures \u00e0 \u00e9tudier les dossiers.<\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>\u00ab\u00a0Cette s\u00e9lection pr\u00e9sente une belle diversit\u00e9,<\/em> se f\u00e9licite Guilhem Ch\u00e9ron, co-fondateur de La Ruche qui dit Oui ! <em>Diversit\u00e9 des projets, des profils, des exploitations, des innovations.\u00a0\u00bb <\/em><strong>Toutes les innovations propos\u00e9es ont \u00e0 coeur de r\u00e9duire l&rsquo;impact environnemental de l&rsquo;agriculture, d&rsquo;am\u00e9liorer les\u00a0conditions de travail, de rendre ce m\u00e9tier plus accessible, plus d\u00e9sirable aussi.<\/strong><em>\u00a0\u00bb On ne trouve pas de\u00a0drone ni de technologies ultra-sophistiqu\u00e9es, <\/em>poursuit Guilhem,<em>\u00a0mais de l&rsquo;intelligence partag\u00e9e, des \u00e9nergies renouvelables, de l&rsquo;\u00e9cologie appliqu\u00e9e \u00e0 l&rsquo;agro-\u00e9conomie, de la mutualisation et du travail collaboratif. De bons ingr\u00e9dients pour \u00e9crire l&rsquo;avenir.\u00a0\u00bb\u00a0<\/em><\/p>\n<p>Les 13 fermes laur\u00e9ates recevront \u00e0 l&rsquo;automne s\u00fbrement 10 000 \u20ac et jusqu&rsquo;\u00e0 30 000 euros en fonction des dons re\u00e7us sur le site de financement participatif <a href=\"https:\/\/bluebees.fr\/fr\/\">Blue Bees<\/a>\u00a0(la collecte\u00a0sera lanc\u00e9e en septembre prochain).\u00a0<em>La Ruche qui dit Oui !<\/em> et Fermes d&rsquo;avenir vont d\u00e9sormais\u00a0 accompagner et suivre ces fermes pilote tout au long de leur projet. Car parmi les objectifs de ce concours figure celui de faire tourner les bonnes id\u00e9es et d\u2019essaimer.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">*****<\/p>\n<ul>\n<li><b>Laur\u00e9at R\u00e9gion\u00a0<\/b><strong>Bretagne<\/strong><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.amap44.org\/gaec-la-ferme-du-meunier\/\">Ferme du meunier<\/a>,\u00a0<em>Saint-Dolay, Morbihan<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Energie au petit lait.\u00a0<\/strong>Pierre Tranchant est paysan-boulanger bio, sa compagne \u00e9leveuse de ch\u00e8vres poitevines. Il y a quelques ann\u00e9es, ils ont uni leurs coeurs et leurs productions. Les c\u00e9r\u00e9ales produites sur la ferme (100 bl\u00e9s diff\u00e9rents) servent \u00e0 fabriquer du pain mais aussi du son qui compl\u00e8te la ration \u00e0 base d&rsquo;herbe des biquettes qui elles-m\u00eames produisent du fumier qui \u00e0 son tour enrichit les cultures. Le leitmotiv du couple ? Tendre vers le 0 carbone consomm\u00e9 pour les travaux agricoles et le 0 intrants industriels pour la ferme. Depuis 2006, Pierre travaille autant que possible ses 33 hectares avec des chevaux de trait. <em>\u00ab\u00a0Mon souhait est d\u2019abandonner \u00e0 court terme le tracteur gr\u00e2ce \u00e0 des outils de travail de sol simplifi\u00e9 innovants et la pratique de l&rsquo;agriculture de conservation,\u00a0\u00bb<\/em> confie-t-il. Aujourd\u2019hui, \u00e0 l\u2019instar de ce qui se passe en Afrique, le couple entend s\u2019\u00e9quiper d\u2019un micro-m\u00e9thaniseur pour transformer le lactos\u00e9rum de la fromagerie en biogaz et ainsi alimenter sans une goutte de p\u00e9trole ni un gramme d\u2019\u00e9nergie nucl\u00e9aire leur v\u00e9hicule de livraison, la fromagerie, la cuisine de la ferme et le s\u00e9choir mobile \u00e0 millet et sarrasin.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">*****<\/p>\n<ul>\n<li><b>Laur\u00e9at R\u00e9gion Centre<\/b><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.fermedorvilliers.fr\">Ferme d\u2019Orvilliers<\/a>,\u00a0<em>Brou\u00e9, Eure et Loir<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>L\u2019agroforesterie au c\u0153ur de la Beauce.\u00a0<\/b>Adrien et Benjamin Pelletier sont deux fr\u00e8res paysans-meuniers-boulangers, rejoints depuis peu par H\u00e9l\u00e8ne Simon, sp\u00e9cialiste du pain au levain. Leur cr\u00e9do ? Faire un travail de qualit\u00e9 de la semence jusqu\u2019\u00e0 la miche. Leurs outils ? Une rotation culturale agro-\u00e9cologique, un moulin \u00e0 la meule de pierre, un four \u00e0 biomasse, un savoir-faire traditionnel. Leur ferme se situe au Nord de la Beauce.\u00a0<em>\u00ab\u00a0On dit que c\u2019est le grenier de la France mais la majeure partie de la production part au bout du monde,\u00a0\u00bb<\/em>\u00a0constatent-ils. Sur leur ferme, ils entendent relocaliser la production en travaillant sur la s\u00e9lection de bl\u00e9s paysans biologiques adapt\u00e9s \u00e0 leur terroir. Mais ce n\u2019est pas tout. Gr\u00e2ce \u00e0 Fermes d\u2019avenir, ils vont tester l\u2019agroforesterie et faire pousser dans leurs champs merisier, cormier, alisiers, charme ou tilleul pour construire une agriculture \u00e9cologique plus performante.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0*****<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Laur\u00e9at Midi-Pyr\u00e9n\u00e9es &#8211; Languedoc Roussillon<\/strong><\/li>\n<li>Les jardins d\u2019Illas,\u00a0<em>Riverenert, Ari\u00e8ge<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Chevaux \u00e9lectriques<\/strong>.\u00a0M\u00e9lina et Guillaume producteurs de l\u00e9gumes, de petits fruits, de confitures, d\u2019oeufs, de bois dans une vall\u00e9e d\u00e9licieuse de l\u2019Ari\u00e8ge ont un r\u00eave : fabriquer et utiliser une tr\u00e9pigneuse. Une quoi ? <em>\u00ab\u00a0Une tr\u00e9pigneuse est un syst\u00e8me ing\u00e9nieux permettant d&rsquo;utiliser l&rsquo;\u00e9nergie m\u00e9canique de l&rsquo;animal pour faire fonctionner diverses machines utiles sur une ferme\u00a0\u00bb<\/em>, pr\u00e9cise la tr\u00e8s jeune mara\u00eech\u00e8re qui a d\u2019ores et d\u00e9j\u00e0 recours \u00e0 ses deux juments, Vanille et Pyr\u00e8ne, pour travailler la terre. La machine n\u2019\u00e9tant plus commercialis\u00e9e en France, M\u00e9lina et Guillaume ont constitu\u00e9 un groupe de paysans pour cr\u00e9er et auto-construire collectivement la machine. Celle-ci servira \u00e0 alimenter une fendeuse \u00e0 b\u00fbche, une scie \u00e0 b\u00fbche (pour moins utiliser la tron\u00e7onneuse), un broyeur \u00e0 v\u00e9g\u00e9taux (pour le paillage et le BRF bois broy\u00e9), un groupe \u00e9lectrog\u00e8ne (pour transformer l&rsquo;\u00e9nergie m\u00e9canique en \u00e9lectricit\u00e9). <em>\u00ab\u00a0Notre r\u00eave d&rsquo;autonomie \u00e9nerg\u00e9tique pourra enfin se r\u00e9aliser gr\u00e2ce \u00e0 ce projet\u00a0\u00bb<\/em>, explique la jeune femme.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/GE-qMwFPGlE\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">*****<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Laur\u00e9at R\u00e9gion Champagne-Ardennes\/Alsace-Lorraine<\/strong><\/li>\n<li>Ferme du Vieux Poirier,\u00a0<em>Schopperten, Bas Rhin<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Agriculture circulaire.<\/strong>\u00a0Vivre d\u00e9cemment avec seulement 2,3 hectares de terres, Charles et Lauriane y croient. Pour y parvenir, le jeune couple mise sur les techniques de la permaculture et souhaite combiner \u00e9levage et mara\u00eechage dans une logique d\u2019\u00e9conomie circulaire.\u00a0<em>\u00ab\u00a0Pour nous la ferme, c\u2019est un \u00e9cosyst\u00e8me. Tous les \u00e9l\u00e9ments entrent en r\u00e9sonance.\u00a0\u00bb<\/em>\u00a0Aussi, les deux amoureux pr\u00e9voient de cr\u00e9er un \u00e9tang dans lequel ils r\u00e9introduiront le brochet d\u2019Alsace et l\u2019\u00e9crevisse \u00e0 pattes rouges. Tout autour, ils planteront des vari\u00e9t\u00e9s anciennes de pommes et poires locales qui pr\u00eateront leurs troncs pour faire pousser shiitake et pleurotes. Leurs fruits tomb\u00e9s au sol nourriront cochons et volailles qui, en guise de reconnaissance offriront leurs d\u00e9jections pour construire des buttes mara\u00eech\u00e8res et faire pousser toute une kyrielle de l\u00e9gumes mara\u00eechers. Op\u00e9ration z\u00e9ro d\u00e9chets !<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0\u00a0*****<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Laur\u00e9at R\u00e9gion Normandie<\/strong><\/li>\n<li>La ferme du Petit changeons,\u00a0<em>Le Val Saint-P\u00e8re, Manche<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Paysans-cuisiniers.<\/strong>\u00a0Si certains grands grands chefs ont un potager pour composer les assiettes des clients, Emeric, Camille et Marie verraient bien leurs\u00a0 porcs, leur pain-paysan et leurs produits laitiers prendre place \u00e0 la table de leur restaurant \u00e0 la ferme. Dans la grange \u00e9cologiquement r\u00e9nov\u00e9e avec vue sur la baie du Mont Saint-Michel, les trois trentenaires pr\u00e9voient de r\u00e9aliser un restaurant aliment\u00e9 \u00e0 95% par les produits de la ferme. <em>\u00ab\u00a0Pour les fruits et les l\u00e9gumes, il nous faut mettre en place un jardin en permaculture,<\/em> confie Emeric. <em>Avec 2000 m2, on devrait pouvoir y arriver d\u2019autant que l\u2019on pr\u00e9voit d\u2019intercaler des lignes de vignes, de pruniers et de kiwis entre les buttes.\u00a0\u00bb<\/em> Si le trio obtient plus d\u2019argent, il poursuivra sa route vers plus d\u2019autonomie en r\u00e9cup\u00e9rant l\u2019eau pluviale, en cr\u00e9ant un syst\u00e8me de phyto-\u00e9puration et en valorisant les haies.<\/p>\n<figure id=\"attachment_12594\" aria-describedby=\"caption-attachment-12594\" style=\"width: 649px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Capture-decran-2015-07-06-a-10.03.58.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-12594\" src=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Capture-decran-2015-07-06-a-10.03.58.png\" alt=\"La ferme du Petit Changeons en 2017 gr\u00e2ce \u00e0 Fermes d'avenir.\" width=\"649\" height=\"463\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-12594\" class=\"wp-caption-text\">La ferme du Petit Changeons en 2017 gr\u00e2ce \u00e0 Fermes d&rsquo;avenir.<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">\u00a0*****<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><strong><strong>Laur\u00e9at\u00a0<\/strong>R\u00e9gion Provence-Alpes-C\u00f4te d\u2019Azur<\/strong><\/li>\n<li>Le Rucher des noisetiers,\u00a0<em>Chabottes, Hautes Alpes<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Une ferme pour les abeilles.\u00a0<\/strong>Dans la vall\u00e9e du Champsaur, au coeur du dernier bocage de montagne de France, Jonathan et Cl\u00e9mentine veillent sur leurs 200 ruches compos\u00e9es d\u2019abeilles noires, rustiques et locales. Des poules Marans profitent \u00e9galement de la vue sur les montagnes.\u00a0<em>\u00ab\u00a0L\u2019environnement se d\u00e9traque,<\/em>\u00a0d\u00e9plore Jonathan,\u00a0<em>les abeilles en souffrent, nous voulons arr\u00eater de les d\u00e9placer et cr\u00e9er une ferme o\u00f9 elles pourraient vivre le plus sainement possible.\u00a0\u00bb<\/em>\u00a0Pour diversifier leur production et sortir de l\u2019api-monoculture, les deux passionn\u00e9s ont am\u00e9nag\u00e9 un potager de 300 m2.\u00a0<em>\u00ab\u00a0En montagne, la saison chaude est courte et approximative. Les amplitudes de temp\u00e9ratures sont importantes, jusqu&rsquo;\u00e0 15\u00b0C en 24h, les nuits il g\u00e8le parfois jusqu\u2019au mois de juin,<\/em>\u00a0explique Cl\u00e9mentine.\u00a0<em>C\u2019est pour cela que nous souhaitons construire une serre semi-enterr\u00e9e bioclimatique de type \u201cwalipini\u201d avec r\u00e9cup\u00e9ration d\u2019eau de pluie.\u00a0\u00bb<\/em>\u00a0Mat\u00e9riaux locaux et \u00e9colos, architecture int\u00e9gr\u00e9e (l\u2019exploitation se situe au pied du Parc national des Ecrins), chantier participatif feront partie des ingr\u00e9dients-cl\u00e9 projet.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0\u00a0*****<\/p>\n<ul>\n<li><strong><strong>Laur\u00e9at\u00a0<\/strong>R\u00e9gion Pays de la Loire<\/strong><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/lafermedespetitspas.fr\">Ferme des Petits pas<\/a>,\u00a0<em>Durtal, Maine-et-Loire<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Cultures au pluriel.\u00a0<\/strong>J\u00e9r\u00f4me Dehondt ne l\u00e9sine pas sur la diversit\u00e9. Sur un demi hectare de cultures mara\u00eech\u00e8res, le quadrag\u00e9naire cultive plus de 200 vari\u00e9t\u00e9s potag\u00e8res, une trentaine de plantes aromatiques et une quinzaine de fruitiers. Une incroyable pluralit\u00e9 qu\u2019appr\u00e9cient particuli\u00e8rement les amapiens, la Biocoop ou le restaurant gastronomique de sa commune.<em>\u00a0\u00ab\u00a0L\u2019id\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale est de donner \u00e0 la ferme une fonction nourrici\u00e8re en ne la sp\u00e9cialisant pas\u00a0\u00bb,<\/em>\u00a0explique J\u00e9r\u00f4me qui a \u00e9galement un projet de petit \u00e9levage et d\u2019apiculture dans les cartons. Cette polyvalence est aussi valable pour les am\u00e9nagements de la ferme. Le projet pr\u00e9voit de construire une serre accol\u00e9e au b\u00e2timent qui accueillera les plants et apportera un appoint de chaleur aux locaux situ\u00e9s \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du hangar. Accol\u00e9s \u00e0 cette serre-v\u00e9randa, des ch\u00e2ssis permettront des semis pr\u00e9coces et se transformeront en support pour un s\u00e9choir solaire l\u2019\u00e9t\u00e9 venu. Les semis seront quant \u00e0 eux effectu\u00e9s dans une serre \u00e0 plants coupl\u00e9e \u00e0 un petit poulailler. Enfin, J\u00e9r\u00f4me pr\u00e9voit d\u2019auto-construire une \u00e9olienne pour alimenter en \u00e9lectricit\u00e9 la pompe \u00e0 eau de surface pour l\u2019irrigation des jardins. Ing\u00e9nieux non ?<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Capture-decran-2015-07-06-a-10.32.20.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-12605\" src=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Capture-decran-2015-07-06-a-10.32.20.png\" alt=\"Capture d\u2019\u00e9cran 2015-07-06 \u00e0 10.32.20\" width=\"1024\" height=\"682\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0*****<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Laur\u00e9at R\u00e9gion Nord-Picardie<\/strong><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/legumesdelomignon.com\/legumes-bio\/fr\/\">L\u00e9gumes de l\u2019Omignon<\/a>,\u00a0<em>Devise, Somme<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Conserverie participative<\/strong>.\u00a0De ses champs en Picardie, on aper\u00e7oit la plus grande conserverie d\u2019Europe aliment\u00e9e par toutes les grandes monocultures du coin. Nicolas Thirard, lui, a choisi un tout autre chemin.\u00a0<em>\u00ab\u00a0Je cultive en mara\u00eechage bio sur 6 hectares, j\u2019ai install\u00e9 des panneaux solaires sur 350 m2 de toit, plant\u00e9 des vignes collectives, je privil\u00e9gie \u00e9galement la vente directe\u2026\u00bb<\/em>\u00a0Le mara\u00eecher quadrag\u00e9naire pr\u00e9voit de cr\u00e9er dans l\u2019ancien grenier \u00e0 foin une conserverie collaborative avec autoclave et autre mat\u00e9riel de transformation. Des bloggueurs, des petits et grands chefs, des gourmands pourront y cr\u00e9er des recettes de soupes, chips, tajine, ratatouille \u00e0 partir des bons l\u00e9gumes de la ferme.\u00a0<em>\u00ab\u00a0Avec cette conserverie, je pourrais valoriser au mieux ma production et poursuivre ma marche vers l\u2019autonomie.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n<figure id=\"attachment_12598\" aria-describedby=\"caption-attachment-12598\" style=\"width: 1024px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/DSC_0087-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-12598\" src=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/DSC_0087-1-1024x678.jpg\" alt=\"La grange de Nicolas. Dedans, bient\u00f4t une conserverie partag\u00e9e ?\" width=\"1024\" height=\"678\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-12598\" class=\"wp-caption-text\">La grange de Nicolas. Dedans, bient\u00f4t une conserverie partag\u00e9e ?<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>\u00a0<\/em><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">\u00a0*****<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><strong><strong>Laur\u00e9at\u00a0<\/strong>R\u00e9gion Bourgogne-Franche-Comt\u00e9<\/strong><\/li>\n<li>L\u2019escargot bourguignon,\u00a0<em>Vernot, C\u00f4te d\u2019Or<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Production low carbone.\u00a0<\/strong>Ca pourrait \u00eatre l\u2019alimentation du futur tellement la production ne p\u00e8se pas lourd sur les ressources de la plan\u00e8te. Deux escargots apportent autant de prot\u00e9ines qu\u2019un steak et il ne faut \u00e0 Fr\u00e9d\u00e9ric Marcouyoux que 800 m2 pour \u00e9lever ses 180 000 b\u00eates \u00e0 cornes de fa\u00e7on extensive. Aujourd\u2019hui, d\u2019autres animaux viennent pr\u00eater main forte \u00e0 l\u2019\u00e9levage des escargots : des moutons et des lapins pour entretenir la v\u00e9g\u00e9tation, des poules pour a\u00e9rer la terre. <em>\u00ab\u00a0Il n\u2019y a plus une goutte de p\u00e9trole sur l\u2019exploitation,\u00a0\u00bb<\/em> raconte l\u2019\u00e9leveur de 32 ans qui travaille manuellement et avec un maximum de producteurs locaux.\u00a0 Son projet pr\u00e9voit la plantation d\u2019un verger de 50 arbres fruitiers de vari\u00e9t\u00e9s locales et l\u2019\u00e9quipement de son atelier de transformation (construit en mat\u00e9riaux du coin et \u00e9colos) avec toute une gamme de machines pour valoriser cette nouvelle production fruiti\u00e8re.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">*****<\/p>\n<ul>\n<li><strong><strong>Laur\u00e9at\u00a0<\/strong>R\u00e9gion Poitou-Limousin-Aquitaine<\/strong><\/li>\n<li>Au rythme des saisons,\u00a0<em>Moncrabeau, Lot-et-Garonne<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Agriculture collective<\/strong>.\u00a0Isol\u00e9s les agriculteurs ? Dans le Lot-et-Garonne, un r\u00e9seau agricole associatif rassemble Charles, Matthieu, Marie, Joseph, Thibault, S\u00e9bastien, Anne-Sophie, Maxime, Marion et Laur\u00e8ne, mara\u00eechers, \u00e9leveurs, apiculteurs ou producteurs de plantes m\u00e9dicinales. <em>\u00ab\u00a0Ce regroupement local permet l\u2019\u00e9change de parcelles dans le cadre de rotations culturales, la mutualisation de mat\u00e9riel agricole (outils, tracteurs, animaux de trait), l\u2019entraide pour les chantiers agricoles ou en \u00e9coconstruction, l\u2019accueil de\u00a0woofers\u00a0\u00ab\u00a0,<\/em> se r\u00e9jouit Paul Bosshardt qui cultive des fruits et l\u00e9gumes de vari\u00e9t\u00e9s paysannes au sein du GAEC Au rythme des saisons. Particuli\u00e8rement tourn\u00e9 vers l\u2019ext\u00e9rieur, le groupement souhaite partager la passion de ses agriculteurs et accueillir le public dans de bonnes conditions. Le projet ? Am\u00e9nager le b\u00e2timent pour organiser des ateliers, des stages de cuisine, des journ\u00e9es de formation, des festivals agri-culturels\u2026 Vous viendrez ?<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0*****<\/p>\n<ul>\n<li><strong><strong>Laur\u00e9at\u00a0<\/strong>R\u00e9gion Auvergne-Rh\u00f4ne-Alpes<\/strong><\/li>\n<li>La pens\u00e9e sauvage,\u00a0<em>Lucinges, Haute Savoie<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Les inventions qui facilitent la vie.<\/strong>\u00a0Matthieu Dunand, J\u00e9r\u00f4me Dethes et Gwena\u00ebl Chardon n\u2019entendent pas devenir des esclaves modernes de la terre.<em> \u00ab\u00a0On travaille rarement le week-end,\u00a0\u00bb<\/em> pr\u00e9viennent les trentenaires qui ont con\u00e7u leur exploitation mara\u00eech\u00e8re main dans la main avec les Amaps du coin. <em>\u00ab\u00a0Aujourd\u2019hui, notre ferme a atteint un \u00e9quilibre socialement viable pour nous trois,<\/em> pr\u00e9vient Matthieu, <em>l\u2019enjeu est d\u2019aller vers encore plus d\u2019autonomie et moins de travail, en r\u00e9fl\u00e9chissant notamment \u00e0 l\u2019ergonomie.\u00a0\u00bb<\/em> Avec l\u2019Atelier paysan, plateforme d\u2019invention d\u2019outils agricoles en open source, les trois militants envisagent de cr\u00e9er un certain nombre d\u2019outils pour leur faciliter la vie (et celle de leurs confr\u00e8res). Parmi elles, la brouette \u00e0 poules (pour rendre les poulaillers mobiles), le culticycle, un v\u00e9lo des champs qui sait aussi bien biner que planter ou le Roloflex qui permet de cultiver sur couvert v\u00e9g\u00e9tal.<\/p>\n<figure id=\"attachment_12604\" aria-describedby=\"caption-attachment-12604\" style=\"width: 704px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/culticycle-pedal-powered-tractor-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-12604\" src=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/culticycle-pedal-powered-tractor-2.jpg\" alt=\"Le culticycle : cultiver en p\u00e9dalant.\" width=\"704\" height=\"528\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-12604\" class=\"wp-caption-text\">Le culticycle : cultiver en p\u00e9dalant.<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0*****<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Laur\u00e9at r\u00e9gion Corse<\/strong><\/li>\n<li>Bocca,\u00a0<em>Cozzano<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ferme de\u00a0montagne\u00a0connect\u00e9e.<\/strong> A 750 m\u00e8tres d\u2019altitude, sous les lignes de cr\u00eates montagneuses de la vall\u00e9e du Taravo, Maria-Ghjuvanna et Sylvain n\u2019entendent pas se d\u00e9connecter du monde pour autant. Enfants de la g\u00e9n\u00e9ration Y, ils souhaitent utiliser les nouvelles technologies pour commercialiser leur production de miel (AOC miel de Corse), de l\u00e9gumes bio et de safran. Les deux trentenaires imaginent r\u00e9aliser des paniers de produits transform\u00e9s qu\u2019ils commercialiseront \u00e0 Ajaccio via une application smartphone. \u00a0Au c\u0153ur d&rsquo;un village inscrit dans une logique de d\u00e9veloppement durable, notamment par l&rsquo;optimisation de la gestion des mati\u00e8res premi\u00e8res, eau et \u00e9nergie, leur ferme veut en \u00eatre une d\u00e9clinaison agricole.\u00a0A l\u2019avenir, les deux gastronomes souhaitent mettre en place une ferme-auberge bioclimatique et valoriser leur contr\u00e9e perch\u00e9e. <em>\u00ab\u00a0Nous pourrons ainsi accompagner la dynamique municipale qui vise \u00e0 installer des jeunes au village,\u00a0\u00bb<\/em> conclut Maria-Ghjuvanna.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0*****<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Laur\u00e9at R\u00e9gion\u00a0Ile-de-France et DOM<\/strong><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/heurteloup.net\">Ferme d&rsquo;Heurteloup<\/a>,\u00a0<em>Arnouville les Mantes, Yvelines<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>L\u2019agriculture vivante.\u00a0<\/strong>Parce que plonger les mains dans la terre permet de reprendre pied, la ferme d\u2019Heurteloup souhaite d\u00e9velopper l\u2019agriculture participative, une agriculture d\u00e9di\u00e9e au vivant et \u00e0 la vie. Dans cette ferme bio o\u00f9 l\u2019on cultive avec passion l\u00e9gumes, fruits et c\u00e9r\u00e9ales et o\u00f9 l\u2019on fabrique du pain \u00e0 l\u2019ancienne au feu de bois, Nicolas Humphris pr\u00e9voit de recruter un animateur pour d\u2019accueillir toutes les personnes d\u00e9sireuses de se ressourcer, mais aussi les publics marginalis\u00e9es, les scolaires\u2026 <em>\u00ab Je viens mettre la main \u00e0 la p\u00e2te d\u00e8s que je peux, c\u2019est mon havre de paix,<\/em> t\u00e9moigne Florence, <em>chacun est toujours le bienvenu, on prend plaisir \u00e0 rester un moment, \u00e0 discuter, \u00e0 aider. C\u2019est un endroit o\u00f9 tout semble simple, au plus proche de la nature, serein. \u00bb<\/em> La culture des l\u00e9gumes et des produits de la ferme sera ouverte \u00e0 tous dans le cadre d\u2019activit\u00e9s ludiques permettant de vivre l\u2019exp\u00e9rience revigorante que peut offrir la terre : mara\u00eechage, moisson du bl\u00e9, fabrication du pain, mais aussi ateliers cuisine, cr\u00e9ation d\u2019un jardin p\u00e9dagogique, d\u2019un poulailler \u2026 \u00a0 Envie de se reconnecter ?<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Les prochaines \u00e9tapes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Fin septembre : lancement d&rsquo;une grande campagne de financement participatif pour soutenir encore un peu plus les projets (qui pourront obtenir jusqu&rsquo;\u00e0 30 000 euros)<\/li>\n<li>D\u00e9cembre : remise officielle des prix \u00e0 l&rsquo;UNESCO<\/li>\n<li>Janvier 2016 : d\u00e9but des projets et lancement d&rsquo;un webdoc sp\u00e9cifique sur les r\u00e9seaux sociaux<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0______________________<\/p>\n<blockquote><p><strong>* Les 11 membres du jury<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>ANDR\u00c9 BERGOT,\u00a0Administrateur du Mouvement inter-r\u00e9gional des AMAP<\/li>\n<li>NICOLAS HULOT,\u00a0Ambassadeur de France pour le Climat<\/li>\n<li>CLAIRE UZAN,\u00a0Fondatrice de Horizon Permaculture<\/li>\n<li>FRAN\u00c7OIS LEMARCHAND,\u00a0Fondateur de Nature &amp; D\u00e9couvertes<\/li>\n<li>CHRISTIAN COURTIN,\u00a0Pr\u00e9sident de Clarins<\/li>\n<li>RAPHA\u00cbLLE LEROY,\u00a0Responsable des Relations avec les associations de consommateurs chez BNP-Paribas et RSE<\/li>\n<li>GUILHEM CH\u00c9RON,\u00a0Co-fondateur de la Ruche qui dit Oui !<\/li>\n<li>H\u00c9L\u00c8NE BINET,\u00a0Responsable \u00e9ditoriale de la Ruche qui dit Oui !<\/li>\n<li>LOUIS ALBERT DE BROGLIE,\u00a0Pr\u00e9sident du Comit\u00e9 scientifique et \u00e9conomique de Fermes d&rsquo;Avenir<\/li>\n<li>HENRI DE PAZZIS,\u00a0Pr\u00e9sident de Fermes d&rsquo;Avenir<\/li>\n<li>MAXIME DE ROSTOLAN,\u00a0Directeur du projet Fermes d&rsquo;Avenir<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Depuis le 1er juillet, on conna\u00eet les 13 fermes d\u2019avenir s\u00e9lectionn\u00e9es pour repr\u00e9senter l\u2019agriculture de demain. 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