{"id":36092,"date":"2020-04-15T00:00:00","date_gmt":"2020-04-14T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/non-categorise\/regrowing-faire-repousser-ses-legumes-a-linfini\/"},"modified":"2026-05-06T11:08:30","modified_gmt":"2026-05-06T09:08:30","slug":"regrowing-faire-repousser-ses-legumes-a-linfini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/fr\/societe\/regrowing-faire-repousser-ses-legumes-a-linfini\/","title":{"rendered":"Regrowing : faire repousser ses l\u00e9gumes \u00e0 l\u2019infini"},"content":{"rendered":"

Fructification des \u00e9pluchures<\/p>\n

Connaissez\u2013vous le regrowing<\/em> ? Cette tendance venue des \u00c9tats-Unis consiste \u00e0 faire grandir ses propres l\u00e9gumes \u00e0 partir des trognons, tiges ou autres \u00e9pluchures. Un rebord de fen\u00eatre suffit pour cultiver en continu : god bless<\/em> l\u2019America<\/em> z\u00e9ro-d\u00e9chet !<\/p>\n

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Les cheveux d\u2019un poireau, la coiffe d\u2019un ananas, les tiges d\u00e9garnies du basilic\u2026 ne balayez plus ces tr\u00e9sors d\u2019un revers de main cruel, mais offrez-leur un \u00e9lixir miracle pour leur repousse : avec de l\u2019eau et un peu de terre, ces l\u00e9gumes peuvent revivre \u00e0 partir de leurs d\u00e9chets. Le regrowing<\/em> \u2014 cette m\u00e9thode de multiplication v\u00e9g\u00e9tale qui a d\u00e9marr\u00e9 aux \u00c9tats-Unis, permet ainsi de faire pousser de nouveaux l\u00e9gumes \u00e0 partir des restes d\u2019oignon, ciboule, betterave, c\u00e9leri-branche\u2026 \u00e0 l\u2019infini !<\/p>\n

Chaque plante n\u00e9cessite un entretien particulier, mais il y a quelques r\u00e8gles simples \u00e0 respecter : Il faut du soleil, mais il ne faut pas qu\u2019il fasse trop froid. L\u2019id\u00e9al est donc de placer vos plantes sur le rebord d\u2019une fen\u00eatre<\/em>, explique Melissa Raupach, jeune entrepreneure allemande qui a r\u00e9pertori\u00e9, avec son associ\u00e9 Felix Lill, une vingtaine de l\u00e9gumes dans le livre Faites repousser vos l\u00e9gumes, la m\u00e9thode z\u00e9ro d\u00e9chet !<\/em><\/a>. Il faut \u00e9galement veiller \u00e0 changer l\u2019eau tous les jours, pour les aliments qui doivent \u00eatre plac\u00e9s dans l\u2019eau, en particulier le poireau ou la ciboule.<\/em>\u00a0Attention \u00e0 ne pas en mettre trop, au risque de noyer les l\u00e9gumes, qui vraisemblablement ne savent pas si bien nager.<\/p>\n

Autre chose \u00e0 garder en t\u00eate pour ne pas abandonner devant l\u2019insucc\u00e8s, pleurer toutes les larmes de son corps et conclure sur sa vie rat\u00e9e : Parfois, \u00e7a ne marche pas. Cela peut \u00eatre d\u00fb \u00e0 la qualit\u00e9 du l\u00e9gume. Et ce n\u2019est pas forc\u00e9ment de notre faute ! <\/em>Pas de panique : replantez plusieurs l\u00e9gumes \u00e0 la fois, ciboule et poireau \u00e9tant les plus conciliants.<\/p>\n

Pourra-t-on ainsi nourrir toute sa famille gr\u00e2ce \u00e0 des \u00e9pluchures tremp\u00e9es dans l\u2019eau et baign\u00e9es de soleil ? L\u2019id\u00e9e est plut\u00f4t de voir comment fonctionnent les plantes. C\u2019est int\u00e9ressant pour les personnes qui vivent dans de petits espaces urbains ou pour les enfants.<\/em> \u00c0 d\u00e9faut de viser l\u2019autosuffisance alimentaire \u00e0 partir du compost, asseyons-nous pr\u00e8s de la fen\u00eatre pour regarder les l\u00e9gumes pousser.<\/p>\n

La ciboule<\/h3>\n

C\u2019est le plus simple et l\u2019id\u00e9al \u00e0 tester avec des enfants, car le taux de succ\u00e8s est grand et cela pousse vite ! Au bout de deux jours, on voit d\u00e9j\u00e0 des r\u00e9sultats<\/em>, explique Melissa. Pour faire repousser la ciboule, il faut couper les tiges avec les racines, environ 5 cm au dessus de celles-ci, puis les placer dans un r\u00e9cipient rempli d\u2019eau, en veillant \u00e0 ce que seules les racines y trempent. Le r\u00e9cipient devra \u00eatre plac\u00e9 au soleil, \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, sur un rebord de fen\u00eatre par exemple, pendant cinq \u00e0 sept jours, en renouvelant l\u2019eau tous les jours ou tous les deux jours. Plantez ensuite la ciboule en pot, en recouvrant les racines de terreau, puis arrosez r\u00e9guli\u00e8rement. Lorsque la ciboule aura suffisamment repouss\u00e9, vous pouvez soit en couper autant que n\u00e9cessaire, soit extraire la plante du pot pour la consommer enti\u00e8rement, avec son bulbe.<\/p>\n

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Le poireau<\/h3>\n

Comme pour la ciboule, il faut couper la base du poireau \u00e0 environ 5 cm des racines puis placer ce trognon dans un r\u00e9cipient rempli d\u2019eau. Les racines devront bien tremper dans l\u2019eau, qui devra \u00eatre renouvel\u00e9e tous les jours ou tous les deux jours. La lumi\u00e8re est \u00e9galement essentielle \u00e0 la repousse du poireau. Au bout de cinq \u00e0 sept jours, plantez-le en pot avec du terreau. Arrosez r\u00e9guli\u00e8rement, puis le feuillage du poireau repoussera au bout de quelques semaines. Vous pourrez alors retirer les feuilles pour les consommer.<\/p>\n

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Le basilic<\/h3>\n

Pr\u00e9levez plusieurs belles pousses de basilic frais de 5 cm de long environ. Retirez les feuilles inf\u00e9rieures pour ne laisser que les feuilles sup\u00e9rieures de la tige. Placez les boutures dans un r\u00e9cipient rempli d\u2019eau (les feuilles doivent se trouver au-dessus du r\u00e9cipient) et posez-le sur un rebord de fen\u00eatre. Les boutures auront besoin de beaucoup de lumi\u00e8re ! Renouvelez l\u2019eau r\u00e9guli\u00e8rement. Deux \u00e0 trois semaines plus tard, quand les racines auront pouss\u00e9, vous pourrez mettre vos plants de basilic en pot, avec du terreau. Arrosez r\u00e9guli\u00e8rement. Lorsque les feuilles se seront d\u00e9velopp\u00e9es, vous pourrez les cueillir une \u00e0 une, voire cueillir des pousses enti\u00e8res, mais en veillant \u00e0 laisser quelques feuilles \u00e0 la base des tiges.<\/p>\n

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L\u2019ananas<\/h3>\n

Si vous cherchez plut\u00f4t \u00e0 relever un d\u00e9fi de taille, attaquez-vous \u00e0 l\u2019ananas ! Melissa l\u2019appelle le roi du regrowing<\/em>. Il faut des ann\u00e9es et des temp\u00e9ratures quasi-tropicales pour obtenir une r\u00e9colte. Pour \u00eatre honn\u00eate, je n\u2019ai jamais r\u00e9ussi \u00e0 faire pousser ce fruit, admet-elle, mais l\u2019une des clientes de Plantura GmbH (la soci\u00e9t\u00e9 de jardinage \u00e9coresponsable co-fond\u00e9e par Melissa) a r\u00e9ussi et m\u2019a envoy\u00e9 une photo<\/em>. Cependant, \u00e0 d\u00e9faut de fruit, vous obtiendrez une belle plante d\u00e9corative pour votre int\u00e9rieur ! La m\u00e9thode en quelques mots : retirez le trognon de l\u2019ananas en tournant et en tirant sur les feuilles du dessus. Placez dans l\u2019eau jusqu\u2019\u00e0 ce que de petites racines commencent \u00e0 poindre (au bout d\u2019une semaine environ). Vous pourrez alors mettre votre plante en pot et veiller \u00e0 ce qu\u2019elle reste au mieux \u00e0 l\u2019abri du froid !<\/p>\n

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Fructification des \u00e9pluchures Connaissez\u2013vous le regrowing ? Cette tendance venue des \u00c9tats-Unis consiste \u00e0 faire grandir ses propres l\u00e9gumes \u00e0 partir des trognons, tiges ou autres \u00e9pluchures. Un rebord de fen\u00eatre suffit pour cultiver en continu : god bless l\u2019America z\u00e9ro-d\u00e9chet ! 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Cette tendance venue des \u00c9tats-Unis consiste \u00e0 faire grandir ses propres l\u00e9gumes \u00e0 partir des trognons, tiges ou autres \u00e9pluchures. Un rebord de fen\u00eatre suffit pour cultiver en continu : god bless l\u2019America z\u00e9ro-d\u00e9chet ! 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