{"id":38763,"date":"2022-02-02T00:00:00","date_gmt":"2022-02-01T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/non-categorise\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\/"},"modified":"2026-05-06T10:37:13","modified_gmt":"2026-05-06T08:37:13","slug":"taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/fr\/sur-le-terrain\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\/","title":{"rendered":"Taillandier, un m\u00e9tier qui forge des nerfs d\u2019acier"},"content":{"rendered":"<p>Il incarne l\u2019alliage inoxydable de la force et de la concentration. Ancien professeur de karat\u00e9, Jean-Luc Bonaventure est l\u2019un des derniers taillandiers professionnels de France, les forgerons sp\u00e9cialis\u00e9s dans la fabrication d\u2019outils. C\u2019est entre ses mains que naissent les meilleurs compagnons d\u00e9di\u00e9s au jardinier.<\/p>\n<div class=\"wrapper-p\"><img src=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/tl680_lrqdo_taillandier_210713_7288_51664355871_o-768x512-1.jpg\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\"><\/div>\n<p>De la bouche carr\u00e9e de la forge s\u2019\u00e9chappe un souffle bleu, comme le coin de ciel que l\u2019on aper\u00e7oit entre les tuiles de la vieille charpente de l\u2019atelier. Face au brasier, une imposante machine se met en branle dans un gr\u00e9sillement sourd. Tournant autour d\u2019elle dans un ballet m\u00e9ticuleux, Jean-Luc Bonaventure ajuste et graisse l\u2019engin en plusieurs points, une burette d\u2019huile \u00e0 la main. <em>C\u2019est archa\u00efque, hein ?!<\/em> s\u2019amuse Jean-Luc en tapotant le flanc du mastodonte sur lequel on peut lire <em>BRADLEY. Syracuse, N-<\/em>Y. <em>C\u2019est un pilon m\u00e9canique am\u00e9ricain de 1842, qui vient de New-York. C\u2019est de la fonte, il p\u00e8se 6 tonnes.<\/em> <em>On a l\u2019impression d\u2019\u00eatre dans un autre si\u00e8cle.<\/em> Se retournant vers la forge, l\u2019artisan en sort un bout de m\u00e9tal br\u00fblant \u00e0 l\u2019aide d\u2019une pince.<em> On va faire un coupe-ronce avec \u00e7a. Plut\u00f4t : j\u2019en fais deux au cas o\u00f9 j\u2019en louperais un.<\/em> Car la taillanderie est un artisanat al\u00e9atoire, dangereux et d\u00e9licat que peu se risquent encore \u00e0 exercer de mani\u00e8re traditionnelle. Mais les outils de jardinier forg\u00e9s dans <a href=\"https:\/\/www.taillanderie.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cet atelier<\/a> de la Montagne Noire, \u00e0 une heure de Toulouse, sont des pi\u00e8ces uniques sur lesquelles on peut compter une vie enti\u00e8re.<\/p>\n<div class=\"wrapper-p\"><img src=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/tl680_lrqdo_taillandier_210713_7549_51664586948_o-768x512-1.jpg\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\"><\/div>\n<h3>Une discipline de fer<\/h3>\n<p>Les lourds et rapides coups de pilon commencent \u00e0 aplatir la future lame, faisant se soulever les bras \u00e9pais du forgeron qui la maintient avec fermet\u00e9. <em>Il ne faut pas se battre avec la machine, il faut aller \u00e0 son rythme et prendre l\u2019\u00e9nergie ici, en bas des reins, sinon on ne tient pas,<\/em> explique Jean-Luc dans un calme impressionnant malgr\u00e9 le vacarme du m\u00e9tal frapp\u00e9 \u00e0 300 coups par minute. L\u2019homme a tout sauf un temp\u00e9rament de feu. <em>Je fais des arts martiaux et en karat\u00e9, on apprend d\u2019abord \u00e0 se placer<\/em>, commente-t-il simplement. <em>D\u2019ailleurs, le karat\u00e9 traditionnel est bas\u00e9 sur la d\u00e9fensive, c\u2019est un travail sur toi, le combat est avec toi-m\u00eame.<\/em> Avant d\u2019acqu\u00e9rir cette discipline de fer et d\u2019ouvrir sa propre \u00e9cole de karat\u00e9, le natif de Paris avait d\u00e9j\u00e0 appris la rigueur en tant qu\u2019apprenti-ferronnier : <em>Chez les compagnons, la premi\u00e8re ann\u00e9e, tu te tais et tu regardes. Tu apprends \u00e0 te concentrer. Moi j\u2019ai \u00e9t\u00e9 \u00e9duqu\u00e9 un peu comme un Japonais, si tu veux quelque chose, il faut que tu sois d\u00e9termin\u00e9<\/em>. En installant son atelier \u00e0 Sor\u00e8ze, dans le sud du Tarn, il y a une vingtaine d\u2019ann\u00e9es, Jean-Luc a rang\u00e9 son kimono de professeur pour revenir \u00e0 ses premi\u00e8res amours avec une joie sereine : <em>La forge c\u2019est magique, on part d\u2019un bout de ferraille et on fait ce qu\u2019on veut !<\/em><\/p>\n<div class=\"wrapper-p\"><img src=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/tl680_lrqdo_taillandier_210713_7613_51664586883_o-768x512-1.jpg\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\"><\/div>\n<p>Des impuret\u00e9s se d\u00e9tachent du morceau de m\u00e9tal scintillant que le taillandier reprend \u00e0 pr\u00e9sent \u00e0 l\u2019enclume, avec des coups de marteau s\u00fbrs et pr\u00e9cis. On distingue d\u00e9j\u00e0 le coude qui accueillera le tranchant. Jean-Luc s\u2019arr\u00eate un instant pour \u00e9valuer si la pi\u00e8ce est bien droite. Retour au pilon, puis \u00e0 la forge, puis \u00e0 l\u2019enclume. La fabrication est une valse incessante d\u2019un poste \u00e0 l\u2019autre.<em> Normalement on doit \u00eatre minimum trois en taillanderie, dont un frappeur<\/em>, explique l\u2019artisan. <em>C\u2019est pour \u00e7a que \u00e7a a disparu, ce n\u2019\u00e9tait pas rentable. Et aujourd\u2019hui, les apprentis vont en coutellerie.<\/em> Alors qu\u2019il n\u2019est qu\u2019\u00e0 deux ans de la retraite, la succession Jean-Luc n\u2019est pas assur\u00e9e : <em>J\u2019ai form\u00e9 mes fils mais ils pr\u00e9f\u00e8rent \u00eatre dans le bois. J\u2019ai un apprenti qui aimerait peut-\u00eatre reprendre. Le travail ne manquerait pas. J\u2019ai des commandes de Russie, Australie, Japon\u2026 Ce serait viable, \u00e0 deux jeunes qui se lancent. Mais il ne faut pas \u00eatre gourmand<\/em>. Et s\u2019adapter au confort rustique de l\u2019atelier rempli de machines-outils, dont une porte donne sur une pi\u00e8ce lambriss\u00e9e avec l\u2019ordinateur qui permet de consulter les commandes, ainsi qu\u2019un lit simple en bois. <em>Quand je pars pour un salon bio \u00e0 4 heures, je dors ici. Et mon arp\u00e8te y fait la sieste !<\/em><\/p>\n<div class=\"wrapper-p\"><img src=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/tl680_lrqdo_taillandier_210713_7963_51664586793_o-768x512-1.jpg\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\"><\/div>\n<h3>Dans le feu de l\u2019action<\/h3>\n<p>Dans des gerbes d\u2019\u00e9tincelles et un grincement grave, le coupe-ronces passe maintenant \u00e0 la meule de pierre. Sa forme d\u00e9finitive appara\u00eet, nette et brillante. Une odeur de m\u00e9tal pulv\u00e9ris\u00e9 s\u2019\u00e9chappe de l&#8217;\u00e9mouture \u2013 la partie tranchante de l\u2019outil. Il est temps de <em>tremper<\/em> la lame pour fixer d\u00e9finitivement sa silhouette. Jean-Luc la remet dans la forge une derni\u00e8re fois puis l\u2019immerge dans un seau d\u2019huile, laissant s\u2019\u00e9chapper une nu\u00e9e de flammes dans la p\u00e9nombre de l\u2019atelier. Le manche en bois de h\u00eatre est enfil\u00e9 d\u2019un ultime coup de marteau. Il a fallu deux heures pour forger le couple de coupe-ronces aux formes l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rentes. Il reste \u00e0 les aff\u00fbter \u00e0 la pierre japonaise, au grain extr\u00eamement fin, que Jean-Luc importe de l\u2019archipel. <em>Avec un outil comme \u00e7a, tu es tranquille pour quarante ans,<\/em> explique le taillandier. \u00c0 condition de l\u2019aiguiser \u00e0 la pierre et de l\u2019entretenir correctement :<em> Je dis aux gens de mettre une huile v\u00e9g\u00e9tale pour \u00e9viter l\u2019oxydation. \u00c0 chaque utilisation, on essuie, on huile.<\/em><\/p>\n<div class=\"wrapper-p\"><img src=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/tl680_lrqdo_taillandier_210713_8031_51665230865_o-768x512-1.jpg\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\"><\/div>\n<p>La journ\u00e9e n\u2019est pas termin\u00e9e, il y a encore des commandes.<em> J\u2019en ai plein \u00e0 faire, c\u2019est par vagues. Des fois, j\u2019ai du boulot pour un mois et demi, puis un mois sans rien. L\u00e0, j\u2019ai commenc\u00e9 des planes<\/em> (couteau \u00e0 deux manches, NDLR)<em>, la semaine derni\u00e8re, j\u2019ai fait deux bisaigu\u00ebs <\/em>(outils de charpentier destin\u00e9s \u00e0 de grosses pi\u00e8ces de bois, NDLR)<em> pour des compagnons. J\u2019aime bien aussi les doloires <\/em>(outils \u00e0 la large lame pour r\u00e9gulariser l&#8217;\u00e9paisseur d&#8217;une pi\u00e8ce de cuir ou de bois, NDLR)<em>, travailler le gros,<\/em> explique l\u2019artisan en ouvrant sa r\u00e9serve et en attrapant un outil incongru. <em>\u00c7a, c\u2019est un outil que j\u2019ai invent\u00e9, un plantoir \u00e0 poireaux.<\/em> La pi\u00e8ce ma\u00eetresse de l\u2019atelier est aussi l\u00e0, en plusieurs exemplaires pr\u00eats \u00e0 \u00eatre envoy\u00e9s \u00e0 des jardineries de la r\u00e9gion : la fameuse <a href=\"https:\/\/www.taillanderie.fr\/produit\/grelinette\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">grelinette<\/a> en fer forg\u00e9 \u00e0 5 dents, avec une extension extr\u00eamement pratique pour manier l\u2019outil avec le pied. <em>L\u2019arceau, je l\u2019ai rajout\u00e9 il y a une douzaine d&#8217;ann\u00e9es<\/em>, explique Jean-Luc. <em>J\u2019ai appel\u00e9 cet outil l\u2019a\u00e9rob\u00eache.<\/em> On sent pour la premi\u00e8re fois une pointe de fiert\u00e9 chez le taillandier qui pose avec son invention. Avant de retourner un instant plus tard \u00e0 la solitude de son patient labeur, entour\u00e9 de ses machines. Et habit\u00e9 de sa concentration \u00e0 l\u2019\u00e9preuve du feu.<\/p>\n<div class=\"wrapper-p\"><img src=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/tl680_lrqdo_taillandier_210713_8040_51665033839_o-768x512-1.jpg\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\"><\/div>\n<h3>Comment Jean-Luc forge-t-il un coupe-ronces ? Pour consulter en images les \u00e9tapes du processus <a href=\"https:\/\/magazine.laruchequiditoui.fr\/albums\/le-savoir-fer-du-forgeron-meilleur-allie-du-jardinier\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">c&#8217;est par ici<\/a> !<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il incarne l\u2019alliage inoxydable de la force et de la concentration. Ancien professeur de karat\u00e9, Jean-Luc Bonaventure est l\u2019un des derniers taillandiers professionnels de France, les forgerons sp\u00e9cialis\u00e9s dans la fabrication d\u2019outils. C\u2019est entre ses mains que naissent les meilleurs compagnons d\u00e9di\u00e9s au jardinier. De la bouche carr\u00e9e de la forge s\u2019\u00e9chappe un souffle bleu, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":72,"featured_media":38764,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[497],"tags":[],"class_list":["post-38763","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sur-le-terrain"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Taillandier, un m\u00e9tier qui forge des nerfs d\u2019acier - WTF<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/fr\/what-the-field\/sur-le-terrain\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Taillandier, un m\u00e9tier qui forge des nerfs d\u2019acier - WTF\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il incarne l\u2019alliage inoxydable de la force et de la concentration. Ancien professeur de karat\u00e9, Jean-Luc Bonaventure est l\u2019un des derniers taillandiers professionnels de France, les forgerons sp\u00e9cialis\u00e9s dans la fabrication d\u2019outils. C\u2019est entre ses mains que naissent les meilleurs compagnons d\u00e9di\u00e9s au jardinier. De la bouche carr\u00e9e de la forge s\u2019\u00e9chappe un souffle bleu, [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/fr\/what-the-field\/sur-le-terrain\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"WTF\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-02-01T23:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-06T08:37:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/tl680_lrqdo_taillandier_210713_8015_51664355511_o.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1333\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Aur\u00e9lien Culat\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Aur\u00e9lien Culat\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/laruchequiditoui.fr\\\/fr\\\/what-the-field\\\/sur-le-terrain\\\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/laruchequiditoui.fr\\\/fr\\\/what-the-field\\\/sur-le-terrain\\\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Aur\u00e9lien Culat\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.crowdfarming.com\\\/es\\\/what-the-field\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/d3a0424e682b74df53df6c3e8a286812\"},\"headline\":\"Taillandier, un m\u00e9tier qui forge des nerfs d\u2019acier\",\"datePublished\":\"2022-02-01T23:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-06T08:37:13+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/laruchequiditoui.fr\\\/fr\\\/what-the-field\\\/sur-le-terrain\\\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\\\/\"},\"wordCount\":1223,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.crowdfarming.com\\\/es\\\/what-the-field\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/laruchequiditoui.fr\\\/fr\\\/what-the-field\\\/sur-le-terrain\\\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/laruchequiditoui.fr\\\/what-the-field\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/tl680_lrqdo_taillandier_210713_8015_51664355511_o.jpg\",\"articleSection\":[\"Sur le terrain\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/laruchequiditoui.fr\\\/fr\\\/what-the-field\\\/sur-le-terrain\\\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/laruchequiditoui.fr\\\/fr\\\/what-the-field\\\/sur-le-terrain\\\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\\\/\",\"name\":\"Taillandier, un m\u00e9tier qui forge des nerfs d\u2019acier - WTF\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.crowdfarming.com\\\/es\\\/what-the-field\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/laruchequiditoui.fr\\\/fr\\\/what-the-field\\\/sur-le-terrain\\\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/laruchequiditoui.fr\\\/fr\\\/what-the-field\\\/sur-le-terrain\\\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/laruchequiditoui.fr\\\/what-the-field\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/tl680_lrqdo_taillandier_210713_8015_51664355511_o.jpg\",\"datePublished\":\"2022-02-01T23:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-06T08:37:13+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/laruchequiditoui.fr\\\/fr\\\/what-the-field\\\/sur-le-terrain\\\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/laruchequiditoui.fr\\\/fr\\\/what-the-field\\\/sur-le-terrain\\\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/laruchequiditoui.fr\\\/fr\\\/what-the-field\\\/sur-le-terrain\\\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/laruchequiditoui.fr\\\/what-the-field\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/tl680_lrqdo_taillandier_210713_8015_51664355511_o.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/laruchequiditoui.fr\\\/what-the-field\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/tl680_lrqdo_taillandier_210713_8015_51664355511_o.jpg\",\"width\":2000,\"height\":1333},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/laruchequiditoui.fr\\\/fr\\\/what-the-field\\\/sur-le-terrain\\\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/laruchequiditoui.fr\\\/fr\\\/what-the-field\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Taillandier, un m\u00e9tier qui forge des nerfs d\u2019acier\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.crowdfarming.com\\\/es\\\/what-the-field\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.crowdfarming.com\\\/es\\\/what-the-field\\\/\",\"name\":\"WTF\",\"description\":\"Una plataforma de informaci\u00f3n sobre nuestro sistema agro-alimentario.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.crowdfarming.com\\\/es\\\/what-the-field\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.crowdfarming.com\\\/es\\\/what-the-field\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.crowdfarming.com\\\/es\\\/what-the-field\\\/#organization\",\"name\":\"WTF\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.crowdfarming.com\\\/es\\\/what-the-field\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.crowdfarming.com\\\/es\\\/what-the-field\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/laruchequiditoui.fr\\\/what-the-field\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/Isotipo-4.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/laruchequiditoui.fr\\\/what-the-field\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/Isotipo-4.png\",\"width\":800,\"height\":800,\"caption\":\"WTF\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.crowdfarming.com\\\/es\\\/what-the-field\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.crowdfarming.com\\\/es\\\/what-the-field\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/d3a0424e682b74df53df6c3e8a286812\",\"name\":\"Aur\u00e9lien Culat\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/238e7fed8c640e74c7115ee1ec75187febb1d5bbe17ff1b3f5e8d81bcaf4857c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/238e7fed8c640e74c7115ee1ec75187febb1d5bbe17ff1b3f5e8d81bcaf4857c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/238e7fed8c640e74c7115ee1ec75187febb1d5bbe17ff1b3f5e8d81bcaf4857c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Aur\u00e9lien Culat\"},\"description\":\"Journaliste de la transition, passionn\u00e9 par les super-h\u00e9ros du quotidien qui inventent aujourd\u2019hui le monde de demain. Egalement humain en transition, gardien de semences, militant de l\u2019alimentation bonne, propre et juste.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/laruchequiditoui.fr\\\/what-the-field\\\/fr\\\/author\\\/aurelien\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Taillandier, un m\u00e9tier qui forge des nerfs d\u2019acier - WTF","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/fr\/what-the-field\/sur-le-terrain\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Taillandier, un m\u00e9tier qui forge des nerfs d\u2019acier - WTF","og_description":"Il incarne l\u2019alliage inoxydable de la force et de la concentration. Ancien professeur de karat\u00e9, Jean-Luc Bonaventure est l\u2019un des derniers taillandiers professionnels de France, les forgerons sp\u00e9cialis\u00e9s dans la fabrication d\u2019outils. C\u2019est entre ses mains que naissent les meilleurs compagnons d\u00e9di\u00e9s au jardinier. De la bouche carr\u00e9e de la forge s\u2019\u00e9chappe un souffle bleu, [&hellip;]","og_url":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/fr\/what-the-field\/sur-le-terrain\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\/","og_site_name":"WTF","article_published_time":"2022-02-01T23:00:00+00:00","article_modified_time":"2026-05-06T08:37:13+00:00","og_image":[{"width":2000,"height":1333,"url":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/tl680_lrqdo_taillandier_210713_8015_51664355511_o.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Aur\u00e9lien Culat","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Aur\u00e9lien Culat","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/fr\/what-the-field\/sur-le-terrain\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/fr\/what-the-field\/sur-le-terrain\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\/"},"author":{"name":"Aur\u00e9lien Culat","@id":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/es\/what-the-field\/#\/schema\/person\/d3a0424e682b74df53df6c3e8a286812"},"headline":"Taillandier, un m\u00e9tier qui forge des nerfs d\u2019acier","datePublished":"2022-02-01T23:00:00+00:00","dateModified":"2026-05-06T08:37:13+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/fr\/what-the-field\/sur-le-terrain\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\/"},"wordCount":1223,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/es\/what-the-field\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/fr\/what-the-field\/sur-le-terrain\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/tl680_lrqdo_taillandier_210713_8015_51664355511_o.jpg","articleSection":["Sur le terrain"],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/fr\/what-the-field\/sur-le-terrain\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\/","url":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/fr\/what-the-field\/sur-le-terrain\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\/","name":"Taillandier, un m\u00e9tier qui forge des nerfs d\u2019acier - WTF","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/es\/what-the-field\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/fr\/what-the-field\/sur-le-terrain\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/fr\/what-the-field\/sur-le-terrain\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/tl680_lrqdo_taillandier_210713_8015_51664355511_o.jpg","datePublished":"2022-02-01T23:00:00+00:00","dateModified":"2026-05-06T08:37:13+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/fr\/what-the-field\/sur-le-terrain\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/laruchequiditoui.fr\/fr\/what-the-field\/sur-le-terrain\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/fr\/what-the-field\/sur-le-terrain\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\/#primaryimage","url":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/tl680_lrqdo_taillandier_210713_8015_51664355511_o.jpg","contentUrl":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/tl680_lrqdo_taillandier_210713_8015_51664355511_o.jpg","width":2000,"height":1333},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/fr\/what-the-field\/sur-le-terrain\/taillandier-un-metier-qui-forge-des-nerfs-dacier\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/fr\/what-the-field\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Taillandier, un m\u00e9tier qui forge des nerfs d\u2019acier"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/es\/what-the-field\/#website","url":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/es\/what-the-field\/","name":"WTF","description":"Una plataforma de informaci\u00f3n sobre nuestro sistema agro-alimentario.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/es\/what-the-field\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/es\/what-the-field\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/es\/what-the-field\/#organization","name":"WTF","url":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/es\/what-the-field\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/es\/what-the-field\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Isotipo-4.png","contentUrl":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Isotipo-4.png","width":800,"height":800,"caption":"WTF"},"image":{"@id":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/es\/what-the-field\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/es\/what-the-field\/#\/schema\/person\/d3a0424e682b74df53df6c3e8a286812","name":"Aur\u00e9lien Culat","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/238e7fed8c640e74c7115ee1ec75187febb1d5bbe17ff1b3f5e8d81bcaf4857c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/238e7fed8c640e74c7115ee1ec75187febb1d5bbe17ff1b3f5e8d81bcaf4857c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/238e7fed8c640e74c7115ee1ec75187febb1d5bbe17ff1b3f5e8d81bcaf4857c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Aur\u00e9lien Culat"},"description":"Journaliste de la transition, passionn\u00e9 par les super-h\u00e9ros du quotidien qui inventent aujourd\u2019hui le monde de demain. Egalement humain en transition, gardien de semences, militant de l\u2019alimentation bonne, propre et juste.","url":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/fr\/author\/aurelien\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38763","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/72"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38763"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38763\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":59445,"href":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38763\/revisions\/59445"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38764"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38763"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38763"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38763"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}