{"id":54801,"date":"2025-08-25T00:00:00","date_gmt":"2025-08-24T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/non-categorise\/histoire-de-la-ruche-qui-dit-oui\/"},"modified":"2026-04-21T12:02:06","modified_gmt":"2026-04-21T10:02:06","slug":"histoire-de-la-ruche-qui-dit-oui","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/la-ruche-qui-dit-oui\/histoire-de-la-ruche-qui-dit-oui\/","title":{"rendered":"Histoire de la Ruche qui dit Oui !"},"content":{"rendered":"
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Il y a bient\u00f4t 15 ans, en France, nous faisions d\u00e9j\u00e0 face \u00e0 une question importante : pourquoi le syst\u00e8me alimentaire a-t-il exclu ses principaux acteurs?<\/p>\n

Des agriculteurs et agricultrices, qui travaillent avec soin et savoir-faire, mais qui malgr\u00e9 cela, sont contraints de vendre \u00e0 des prix injustes, impos\u00e9s par des interm\u00e9diaires qui ne reconnaissent pas la valeur de leur travail.<\/p>\n

C\u2019est pour r\u00e9pondre \u00e0 ce probl\u00e8me de soci\u00e9t\u00e9 majeur que Guilhem Cheron, Marc-David Choukroun et Mounir Mahjoubi ont eu l\u2019id\u00e9e de cr\u00e9er la Ruche qui dit Oui !<\/p>\n

A l\u2019\u00e9poque, le circuit-court est un d\u00e9bouch\u00e9 mineur pour les agriculteurs. En tant que consommateur et \u00e0 moins d\u2019habiter proche d\u2019une ferme, il n\u2019est pas \u00e9vident de faire ses courses en dehors des circuits de distribution classiques. Consommer local et de saison n\u2019est donc pas facile et parfois m\u00eame per\u00e7u comme une habitude singuli\u00e8re !<\/p>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 ses fondateurs, la Ruche qui dit Oui ! pose donc les bases d\u2019un outil web innovant permettant au plus grand nombre d\u2019acce\u0301der a\u0300 une alimentation locale, fra\u00eeche et de saison tout en soutenant une agriculture fermie\u0300re, cre\u0301atrice d\u2019emplois et de bien-e\u0302tre social. L\u2019ide\u0301e fondamentale e\u0301tait d\u2019offrir aux circuits courts les outils ade\u0301quats pour changer d\u2019e\u0301chelle et passer a\u0300 la vitesse supe\u0301rieure en s\u2019appuyant sur la puissance collective et les forces vives locales de chaque territoire: producteurs, productrices, consommateurs, consommatrices et Responsables de Ruches. Ces derniers sont la pierre angulaire du projet, celles et ceux qui font na\u00eetre des communaut\u00e9s qui, ensemble, repensent leur fa\u00e7on de produire et de consommer.<\/p>\n

Apr\u00e8s plusieurs mois de d\u00e9veloppement, c\u2019est ainsi que le 21 septembre 2011, la premie\u0300re Ruche qui dit Oui ! ouvrait les portes de sa distribution. C\u2019e\u0301tait au Fauga, une petite bourgade de la grande banlieue de Toulouse. Gourmands, voisins, amis et curieux ont pousse\u0301 le portail d\u2019Odile, leur Responsable de Ruche, pour re\u0301cupe\u0301rer les melons, poulets, fromages de che\u0300vre, canards qu\u2019ils avaient commande\u0301s sur le site\u2026 Quelques jours plus tard, la Ruche du Comptoir Ge\u0301ne\u0301ral dans le 10e arrondissement parisien lui emboi\u0302tait le pas. Puis il y eut Strasbourg, Paris 13 et Paris 18, Royan, Bordeaux, Tours, Narbonne, Caen, Ni\u0302mes, Rennes, Annecy, Lyon\u2026 et bien d\u2019autres encore. Au fil des mois et des ann\u00e9es, les Ruches ont aussi essaime\u0301 un peu partout en Europe (Belgique, Italie, Espagne, Allemagne, Suisse, Pays-bas) pour atteindre un re\u0301seau de plus de 1 500 Ruches dont 900 en France.<\/p>\n<\/div>\n

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Apre\u0300s 8 ans d\u2019activite\u0301, avec 10 000 Producteurs actifs et plus de 200 000 Membres qui commandent re\u0301gulie\u0300rement en Europe, la Ruche qui dit Oui ! cherche \u00e0 poursuivre son d\u00e9veloppement. Les habitudes de consommation ont heureusement \u00e9volu\u00e9 : la saisonnalit\u00e9, l\u2019importance de l\u2019origine des aliments et la condition des producteurs font r\u00e9guli\u00e8rement partie du d\u00e9bat public. Mais la Ruche souhaite acc\u00e9l\u00e9rer sa mission de d\u00e9mocratisation du circuit-court: d\u00e9bute alors une p\u00e9riode de diversification des mod\u00e8les de distribution afin d\u2019offrir de nouveaux d\u00e9bouch\u00e9s aux producteurs et de toucher des consommateurs diff\u00e9rents.<\/p>\n

Pour cela, elle d\u00e9cide donc de d\u00e9velopper la livraison \u00e0 domicile, alors en plein essor, en s\u2019alliant au\u00a0Comptoir Local<\/i>\u00a0(march\u00e9 en ligne de producteur locaux livr\u00e9 \u00e0 domicile que j\u2019avais co-fond\u00e9 avec Adrien Sicsic). Rebaptis\u00e9\u00a0La Ruche A la maison !<\/i>\u00a0ce service permettait aux franciliens de consommer local et de saison tout en profitant de la livraison \u00e0 domicile.<\/p>\n

Et pour s\u2019adresser \u00e0 la grande majorit\u00e9 des consommateurs qui n\u2019\u00e9tait pas encore adepte des courses en ligne (plus de 95% \u00e0 l\u2019\u00e9poque), La Ruche lance son propre r\u00e9seau de boutiques, implant\u00e9es dans des rues commer\u00e7antes \u00e0 Paris et \u00e0 Milan.<\/p>\n<\/div>\n

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En mars 2020, la crise sanitaire mondiale li\u00e9e au Covid frappe l\u2019Europe. Le monde est confin\u00e9 et les cha\u00eenes d\u2019approvisionnement classiques sont en suspens. Les consommateurs peinent \u00e0 faire leur courses et un vent de panique s\u2019empare des populations. La Ruche qui dit Oui ! d\u00e9montre alors la pertinence, la puissance et l\u2019agilit\u00e9 de son mod\u00e8le local et d\u00e9centralis\u00e9. En quelques jours et \u00e0 travers toute l\u2019Europe, le r\u00e9seau des Ruches s\u2019organise, non seulement pour continuer \u00e0 nourrir ses Membres, mais \u00e9galement pour multiplier les volumes disponibles par 5 afin de r\u00e9pondre \u00e0 une demande qui explose.<\/p>\n

Dans cette p\u00e9riode terrible, la Ruche qui dit Oui ! a su r\u00e9pondre aux enjeux majeurs de la soci\u00e9t\u00e9 et prouver la r\u00e9silience d\u2019un mod\u00e8le diff\u00e9rent : plus transparent, plus local et plus juste.<\/p>\n<\/div>\n

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Une fois la crise sanitaire pass\u00e9e, la \u201cvie normale\u201d reprend heureusement son cours. Mais avec elle, les nouvelles habitudes de consommation li\u00e9es au confinement s\u2019estompent peu \u00e0 peu: les gens retournent au travail et mangent moins souvent \u00e0 la maison.<\/p>\n

En 2022, et suite au d\u00e9clenchement de la guerre en Ukraine, une vague inflationniste tr\u00e8s violente s\u2019abat durablement sur l\u2019Europe et vient \u00e9galement modifier le comportement des consommateurs. Les gens font tr\u00e8s attention \u00e0 leurs d\u00e9penses et, dans ce contexte, le budget alimentaire est une variable d\u2019ajustement facile et imm\u00e9diate (contrairement \u00e0 d\u2019autres postes comme le remboursement d\u2019un emprunt, le budget transport pour aller travailler, \u2026).<\/p>\n

Tous ces changements se ressentent au niveau des Ruches qui perdent beaucoup de Membres. Tout le secteur de l\u2019alimentation durable et du circuit-court est \u00e9galement touch\u00e9 et beaucoup d\u2019entreprises et ou de projets Europ\u00e9en ne survivent pas \u00e0 ces difficult\u00e9s.<\/p>\n<\/div>\n

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Face \u00e0 des volumes en baisse, certaines Ruches ont \u00e9videmment fini par fermer. En tant qu\u2019entreprise, nous avons d\u00fb nous adapter et pris la difficile d\u00e9cision de fermer le service de livraison \u00e0 domicile et les boutiques fra\u00eechement ouvertes.<\/p>\n

Mais cette d\u00e9cision nous a permis de concentrer toutes nos ressources et nos efforts sur le r\u00e9seau des Ruches. Car m\u00eame s\u2019il a \u00e9t\u00e9 divis\u00e9 par deux, un grand nombre de Ruches sont toujours actives et la dynamique s\u2019am\u00e9liore : le nombre de Membres se stabilise (voire s\u2019accro\u00eet dans certaines r\u00e9gions) et les Membres actifs ach\u00e8tent toujours plus.<\/p>\n

En survivant \u00e0 ces difficult\u00e9s la Ruche a encore une fois prouv\u00e9 la r\u00e9silience de son mod\u00e8le. La Ruche est une histoire de communaut\u00e9s et c\u2019est ce qui la rend si puissante: des gens qui se rassemblent derri\u00e8re des valeurs communes et, ensemble, font des grandes choses qui permettent de changer le syst\u00e8me !<\/p>\n

Nous pouvons toutes et tous \u00eatre fiers de ce chemin accompli ensemble !<\/p>\n

J\u2019ai h\u00e2te de pouvoir vous partager les nouveaux projets r\u00e9jouissant que nous avons pour la Ruche qui dit Oui ! et de continuer \u00e0 construire ensemble un syst\u00e8me vertueux. Rendez-vous le 14 septembre \u2026<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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