{"id":56161,"date":"2025-04-09T09:39:43","date_gmt":"2025-04-09T07:39:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/podcast\/prezzo-vero-o-falso-unimmersione-profonda-nel-vero-costo-del-cibo-con-pietro-galgani\/"},"modified":"2026-02-02T15:03:40","modified_gmt":"2026-02-02T14:03:40","slug":"prezzo-vero-o-falso-unimmersione-profonda-nel-vero-costo-del-cibo-con-pietro-galgani","status":"publish","type":"podcast","link":"https:\/\/laruchequiditoui.fr\/what-the-field\/podcast\/prezzo-vero-o-falso-unimmersione-profonda-nel-vero-costo-del-cibo-con-pietro-galgani\/","title":{"rendered":"Prezzo vero o falso? Un&#8217;immersione profonda nel vero costo del cibo con Pietro Galgani."},"content":{"rendered":"&#13;\n<p>Parliamo spesso di prezzi equi. Ma se ti dicessimo che il cartellino del prezzo del tuo cibo ti sta mentendo? <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>In questo episodio di <em>What The Field?!<\/em>, ci immergiamo nella <strong>contabilit\u00e0 dei costi reali<\/strong>: cos&#8217;\u00e8, perch\u00e9 \u00e8 importante e come pu\u00f2 cambiare il nostro modo di pensare al cibo. Il nostro ospite Pietro Galliani di True Price e dell&#8217;Impact Institute analizza i costi <em>invisibili<\/em> che si nascondono dietro a ci\u00f2 che mangiamo: danni ambientali, agricoltori sottopagati e disuguaglianze sociali che non compaiono mai sull&#8217;etichetta. <br\/><br\/><\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Analizziamo anche come le aziende e i consumatori possono iniziare a colmare il &#8220;vero divario di prezzo&#8221;, senza aspettare che sia qualcun altro a sistemare il sistema. Perch\u00e9 il cambiamento non inizia nelle sale riunioni. Inizia alla cassa.  <br\/><br\/><\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Ascolta ora e scoprilo:<br\/><br\/><\/p>&#13;\n&#13;\n<ul class=\"wp-block-list\">&#13;\n<li>Perch\u00e9 il cibo &#8220;economico&#8221; non \u00e8 affatto economico<\/li>&#13;\n<li>In che modo i prezzi reali possono finanziare soluzioni reali<\/li>&#13;\n<li>Cosa possono fare gli agricoltori e i consumatori rigenerativi per cambiare il sistema<br\/><br\/><br\/><\/li>&#13;\n<\/ul>&#13;\n&#13;\n<p>Sei pronto a non farti pi\u00f9 ingannare dai cartellini dei prezzi falsi?<\/p>&#13;\n<p>\u00a0<\/p>&#13;\n<a href='https:\/\/whatthefield.buzzsprout.com\/1968536\/episodes\/16944168-real-or-fake-price-tag-a-deep-dive-into-the-true-cost-of-food-with-pietro-galgani' target='_blank' class='btn-go-to' video-url='https:\/\/whatthefield.buzzsprout.com\/1968536\/episodes\/16944168-real-or-fake-price-tag-a-deep-dive-into-the-true-cost-of-food-with-pietro-galgani'><p>Ascolta sulla tua piattaforma audio<\/p><div class='icon'>\n\t\t\t\t\t\t<svg width='36' height='36' viewBox='0 0 36 36' fill='none' xmlns='http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg'>\n\t\t\t\t\t\t<path d='M11.6352 24.3598L24.3631 11.6319M24.3631 11.6319L15.8779 11.6319M24.3631 11.6319L24.3631 20.1172' stroke='#FAFAFA' stroke-width='3' stroke-linecap='round'\/>\n\t\t\t\t\t\t<\/svg>\n\t\t\t\t\t<\/div><\/a>&#13;\n","protected":false},"author":174,"featured_media":56160,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false},"categories":[],"class_list":["post-56161","podcast","type-podcast","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Prezzo vero o falso? 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