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Le potager d'Olivier, famille Desforges

Vegetable grower, La Ferté-Alais
Olivier Desforges
Olivier Desforges started Le potager d'Olivier, famille Desforges in 1989. Their farm is located in La Ferté-Alais, Ile-de-France.

Their farm

Le potager d'Olivier créé en 2008 propose tous les légumes de saison. De l'asperges à la carotte en passant par les légumes d'été, la fraise, la tomate, l'aubergine, la courgette ...sans oublier les légumes d'automne, les courges, les choux, les racines ...et les légumes d'hiver, pomme de terre, carottes, poireaux, navets ….
Notre exploitation maraichère est portée par Olivier notre chef de culture qui choisi les produits, semences et plants, qui les mets en terre et les soigne tout au long de l'année.
Isabelle responsable de la cueillette journalière, des préparations de commande, et des ventes uniquement en circuit court tout au long de la semaine pour finir par un marché local le samedi matin.
Accompagnés par deux ouvrières de maraichage dynamiques et sympathiques. Nous formons une bonne équipe, tous amoureux de la terre et de ce qu'elle peut nous offrir.

Address
Ferme de Noncerve
91590 La Ferté-Alais
1989
Established in
2
full-time employees

Le potager d'Olivier, famille Desforges's professions and practices

Crops

75 species grown each year

Outdoor cultivation, grown in a cold greenhouse

Crop maintenance

Use of conventional fertilisers, use of organic fertilisers (manure)

Plants and seeds

Origin of plants or seeds : not specified

Type of plants or seeds : not specified

Processing

Production site : not specified

Features of the other ingredients : not specified

Comments

Je pratique l’agriculture raisonnée, je me base sur mes observations. Je ne pratique pas de traitements préventifs, je n’interviens que si cela est nécessaire. Pour résumé, je laisse vivre mes légumes comme bon leur semble. Je les nourris et je les soigne comme mes enfants.

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