Wir stellen in unserer kleinen Feinkostmanufaktur Chutneys, Senf, Saucen und vieles mehr her. Dabei verwenden wir saisonales Obst und Gemüse aus regionalem Anbau, welches nicht mehr in den Handels gelangt, also Rückläufer, Überhänge oder 1b Ware. Während der Produktion verzichten wir vollständig auf künstliche Zusatzstoffe. Somit verarbeiten wir immer das Beste der Saison und können unseren Kunden die saisonale Vielfalt der Region bieten.
I use my own premise
Regionales Obst und Gemüse
My ingredients come from a local farmer, All the main ingredients I use are produced by myself
I use local products (-150 km), I use fair-trade ingredients, I use handmade ingredients
Secondary ingredients : not specified
Origin of secondary ingredients : not specified
Features of secondary products : not specified
Other ingredients : not specified
Origin of other ingredients : not specified
Features of the other ingredients : not specified
Zur Vermeidung der Lebensmittelverschwendung beziehe ich von meinen Partnern frisches Obst und Gemüse, welches nicht in den Verkauf geht, z.B. krummes Gemüse, vollreife Früchte und Tomaten etc. und fertige daraus meine Saucen und Chutneys.