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Les escargots du pays d'othe

Snail farmer, Vosnon
Jeremy Meigne
Jeremy Meigne started Les escargots du pays d'othe in 2015. Their farm is located in Vosnon, Champagne-Ardenne.

Their farm

Nous sommes producteurs hélicicoles d’escargots gros gris français (hélix aspersa maxima).

Afin de garantir un produit de qualité à nos clients, chaque étape de l’élevage est réalisée sur l’exploitation : la reproduction, l’engraissage, la transformation, le conditionnement et la commercialisation.

Nos escargots sont cuisinés de façon traditionnelle et nous mettons un point d’honneur à travailler en direct avec d’autres producteurs français soigneusement sélectionnés (maraichers, vignerons…) et ainsi proposer un produit du terroir d’exception.

Address
4 rue de Maraye - la Fontenelle
10130 Vosnon
2015
Established in
1.5
full-time employee

Les escargots du pays d'othe's professions and practices

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