Cascina Vigna
Their farm
Siamo una piccola azienda con l'obbiettivo di fornire una gamma di prodotti locali di qualità al giusto prezzo,
Attualmente produciamo Riso, che è il nostro prodotto principale data la vocazione Risicola della nostra zona,
ma da poco, cercando piano piano di abbandonare la monocoltura, abbiamo intrapreso la coltivazione di Mais Antichi da polenta, Pignoletto rosso in primis, ma abbiamo ancora tanto da imparare.
Il nostro riso è coltivato e trasformato in azienda tramite un piccolo impianto di Pilatura, attualmente coltiviamo Carnaroli e Baldo , e offriamo oltre al riso bianco, una gamma di altri prodotti derivati quali, Risotti , gallette, farina...
La qualità organolettica dei nostri prodotti viene al primo posto e ci teniamo ad offrire il meglio che possiamo produrre, cercando di migliorarci ogni anno con dedizione e passione.
Cascina Vigna's professions and practices
4 species grown each year
Outdoor cultivation
Use of conventional fertilisers, use of organic fertilisers (manure), use of chemical plant protection products
My ingredients come from a national supplier, The seeds I used are produce in my own farm
Farmer seeds
Production by a third party
The other ingredients involved are : Vegetali essiccati, spezie, legumi
My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from an EU supplier, My ingredients come from a non-EU supplier
Products coming from conventional sources, organic ingredients, handmade ingredients