Products from

CASCINA ROSELETO di Masera Claudia

Ice-cream maker, Dairy farmer, Chicken farmer, Vegetable grower, Cheesemaker, Villastellone
Claudia Masera
Claudia Masera started CASCINA ROSELETO di Masera Claudia in 2007. Their farm is located in Villastellone, Piemonte.

Their farm

Cascina Roseleto è della famiglia Masera dal 1965, ma è stata edificata nel 1653.
Alleviamo le vacche da latte secondo il disciplinare del LATTE REALE redatto dal DISAFA (Università di Scienze Agrarie) di Grugliasco: pascolo in tutti i giorni utili dell'anno, buon fieno polifita aziendale e cereali scelti; niente insilati di mais e alimenti OGM. Le vacche producono una media di 15/18 litri al giorno anziché i 30/40 degli allevamenti intensivi; i nostri animali vivono meglio e molto più a lungo in armonia con un ambiente ricco di biodiversità. Il latte ha un miglior rapporto omega 6/3 (media annuale rapporto intorno a "2"), più ricco di betacarotene, di acidi grassi "buoni" (insaturi) e altre sostanze benefiche.
Lavoriamo il latte fresco tutti i giorni.

Address
Via Poirino 1
10029 Villastellone
2007
Established in
2
full-time employees

CASCINA ROSELETO di Masera Claudia's professions and practices

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Latte FIENO STG, UOVA, BURRO

All the main ingredients I use are produced by myself

I use handmade ingredients, I use products from a certified source

Secondary ingredients

NOCCIOLE, PISTACCHI ETC

My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from an EU supplier

I use handmade ingredients, My ingredients come from conventional sources

Other ingredients

Other ingredients : not specified

My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from an EU supplier

My ingredients come from conventional sources, I use handmade ingredients

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