Avec les pommes bio de notre verger de 8 ha environ, on fait du jus de pommes, cidre bouché et vinaigre de cidre à la ferme. On travaille avec des anciennes variétés de pommes de la Corrèze qui sont ramassées à la main. On utilise 100% d'electricité renouvelable et dans le verger on développe la biodiversité par la plantation des haies, des pommiers plein-vent et la mise en place des nichoirs et abris pour la faune auxiliaire. On a également un troupeau de 60 moutons Shropshire dans le verger et des poules de la race Limousine qui patûrent.
The Producer has not yet filled in any information about this activity. If you would like to know more about this, please get in touch with the Producer for more information.