Cafés Mozaïc
Their farm
Nos cafés sont sélectionnés selon leur Origine, leur variété et leur potentiel aromatique. Les terroirs qui nourrissent le Caféier lui donnent ce que la terre qui les porte contient de nutriments.
Torréfacteur traditionnel, je travaille mes grains lentement, afin que s'opère en eux l'alchimie qui génère les arômes. Transformateur Bio je vous propose également une gamme de cafés issus de l'agriculture Biologique et du commerce équitable, d'origines pures ou en mélanges maison. En Grain ou moulu à consommer pour le plaisir.
Le Thé :
Passionné d'arômes, je me suis intéresser au thé immédiatement. En Vrac en paquets de 100 ou 50 grammes notre marque "Un instant de Thé" présage la rencontre d'un moment privilégié. A feuilles entières, nos Thé Wu long, Verts, Noirs, Rouges ou Blancs, Rooïbos, délivrent leur délicatesse et leur force ; la T°empérature de l'eau, le temps d'infusion, le matériel de préparation sont importants... Venez nous rencontrer pour en parler.
Une gamme large d'infusions complète agréablement notre proposition.
Cafés Mozaïc's professions and practices
I use my own premise
Cafés verts
My ingredients come from a non-EU supplier
I use organic ingredients, My ingredients come from conventional sources, I use fair-trade ingredients
Selon Mélanges de Thés Parfumés
My ingredients come from an EU supplier
I use organic ingredients, My ingredients come from conventional sources, I use products from a certified source
Aucun
Origin of other ingredients : not specified
Features of the other ingredients : not specified
Cafés : Quels que soient les cafés et Mélanges de Café, je n'ajoute aucun ingrédient supplémentaire, les arômes sont bien ceux produits par la Torréfaction à l'exception de tout autre. Thés et Infusions : Les Thés parfumés y compris BIO peuvent contenir des fleurs et fruits séchés et/ou des arômes naturels ajoutés