Cultivo, recolección y procesado artesanal del pistacho
Their farm
Muy buenas a todos.
Mi nombre es Emilio y soy el responsable de producción de la empresa agraria familiar SAT-ALIFER.
Cultivamos 35 hectareas de pistacheros en la provincia de Ciudad Real.
Realizamos agricultura regenerativa y realizamos la recolección de manera manual y todas las labores de procesado del fruto las realizamos en la misma finca.
Nuestra empresa se fundó hace mas de 200 años y todo nuestro empeño es hacer que nuestros suelos sigan en perfectas condiciones agrarias otros tantos.
Cultivo, recolección y procesado artesanal del pistacho's professions and practices
1 species grown each year
Outdoor cultivation
Respect of permaculture guidelines, respect of biodynamic guidelines, use of fertilisers and organic plant protection materials
The seeds I used are produce in my own farm, My ingredients come from a national supplier
Non-treated seeds
I use honey in my other products
The other ingredients involved are : agua y sal
My ingredients come from a national supplier
Local ingredients (less than 150 miles)
Este útimo año estamos inmersos en la puesta en preáctica de los metodos de la agricultura Jadam. Practicamos la agricultura circular en la que convertimos cada residuo en un recurso.