Somos Ecológicos
Todos los ingredientes que utilizamos proceden de agricultura ecológica, cultivados de forma tradicional, sin pesticidas ni abonos químicos. Por eso contamos con nuestra certificación ecológica que garantiza que cumplimos estrictamente con todos los parámetros que ello conlleva.
Somos Artesanos
Controlamos con nuestros sentidos y mimamos con nuestras manos cada masa, cada pieza de pan, desde que mezclamos la harina con el agua hasta que sale del horno.
It comes from a local farmer, My ingredients come from a national supplier
I use organic flours
Other ingredients : not specified
Origin of other ingredients : not specified
Features of the other ingredients : not specified
I use a pre-fermentation process
I use a wood-fire oven