Der Hofladen Hof Hübner

2005 übernahmen wir den elterlichen Hof in Danewitz, auf dem bereits seit Generationen Landwirtschaft betrieben wurde. Wir wollten jedoch unsere Produkte selber vermarkten und richteten im Keller des Bauernhauses einen Hofladen ein.

Den Hof bewirtschaften wir als Familienbetrieb,ob groß oder klein, ob jung oder alt, jeder packt mit an.
2020 wagten wir den Schritt in die zertifizierte biologische Erzeugung. Wir befinden und damit im 1. Umstellungsjahr. Wir bauen auf unseren Flächen: Getreide,Kartoffeln, Obst und Gemüse an.
Mit dem Getreide versorgen wir unsere Enten und Gänse, sowie unsere Schweine und Rinder.
Wir haben uns dafür entschieden die bäuerlichen Traditionen und das Wissen von heute zu verbinden, d.h. unsere Tiere wachsen langsam und mit eigenem Futter auf. Die Freilandhaltung liegt uns am Herzen, so dass nicht nur unser Geflügel täglichen Auslauf hat, sondern auch unsere Schweine auf der Weide gehalten werden. Unsere Rinder sind das gesamte Jahr auf den Weideflächen des Betriebes unterwegs, sie werden erst mit 2 1/2 Jahren geschlachtet.
Das Gemüse bauen wir ohne den Zusatz von künstlichen Stoffen an, was für uns viel Handarbeit bedeutet. Gemüse und Obst, welches sich nicht mehr für den Verkauf eignet wird von uns zu Fruchtaufstrichen, Suppen und auch Likören verarbeitet.
Das Tierwohl und auch der Boden als Lebewesen stehen für uns im Mittelpunkt, da vor allem der Boden unsere Existenzgrundlage bildet, sind wir für seine Gesundheit mitverandwortlich und nehmen diese Verantwortung sehr ernst.