Products from

GAEC des Prés Verts

Dairy farmer, Saint-Mexant
Joris Mertens
Joris Mertens started GAEC des Prés Verts in 2017. Their farm is located in Saint-Mexant, Limousin.

Their farm

Nous élevons nos vaches sur une ferme très herbagère, où les animaux pâturent au maximum 10 mois de l'année, de mi-février à mi-décembre. Nos animaux ont ainsi une bonne qualité de vie, et cela permet d'avoir une qualité fromagère sur une plus grande partie de l'année.
Nos fromages sont fait à partir de levains fermiers (bactéries lactiques) et ont ainsi une plus grande richesse organoleptique.

Address
La Chassagne
19330 Saint-Mexant
2017
Established in
3
full-time employees

GAEC des Prés Verts's professions and practices

Livestock

35 animals

Prim-holstein / Croisé Jersiais-Montbéliard-Simmental

Breeding methods

The livestock is born on my farm

I rear my animals in open air, I rear my animals inside

Diet

My animails have a diet based on grass or other fodder, My animals have a diet based on grain, My animals have a diet based on processed food (granules, flour, pellets)

The food for my animals comes from a national supplier, The food for my animals is produced on my farm

I use GMO-free feed

Care of livestock

I have a preventative care system

I use homeopathic care on my animals, I use essential oils on my animals, I use an antibiotic-based care

Processing and secondary ingredients

I use my produce in my other products

The other ingredients involved are : présure, ferments lactiques

My ingredients come from an EU supplier

Products coming from conventional sources

Comments

Nous élevons nos vaches sur une ferme très herbagère, où les animaux pâturent au maximum 10 mois de l'année, de mi-février à mi-décembre. Nos animaux ont ainsi une bonne qualité de vie, et cela permet d'avoir une qualité fromagère sur une plus grande partie de l'année. Nos fromages sont fait à partir de levains fermiers (bactéries lactiques) et ont ainsi une plus grande richesse organoleptique.

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