Hof Holberg
Their farm
Wir betreiben seit 2018 unseren Landwirtschaftlichen Betrieb zuerst im Nebenerwerb, jetzt im Vollerwerbs selbst und bauen bunte Kartoffelsorten an. Diese bleiben vollkommen unbehandelt und ohne jegliche chemische Behandlungen! Wir häufeln die Dämme mechanisch mit einem Trecker um Unkräuter zu minimieren. Sammeln Kartoffelkäfer von Hand ab.
Den Unterschied schmeckt man!
Seit 2019 haben wir eigene Freiland-Eier ab Hof. Unsere Hühnies wohnen in Hühnermobilen, bekommen gentechnikfteies Futter und sind täglich im frischen Gras unterwegs . Die Hühnermobile werden alle 1-2 Wochen in frische Wiese umgesetzt. Bewacht werden unsere glücklichen Hühnies von Zwergziegen die mit im Aussenbereich der Hühnies leben. So haben wir nun keine Verluste durch Habicht und Fuchs mehr zu verzeichnen. Was vorher leider der Fall war. Zzt haben wir 480 Hühnies.
Hof Holberg's professions and practices
It's a food project, It's an environmental project
Specific social practices : not specified
Number of species grown each year : not specified
I grow in the open ground
Crop site : not specified
I use of soil or compost, I use recycled materials (woodchip, coffee grounds...)
The materials used come from my own farm
I use organic fertilisers (manure)
I don't process my products
Other ingredients : not specified
Origin of other ingredients : not specified
Features of the other ingredients : not specified