Exploitation du Lycée Horticole de Fayl-Billot
Their farm
Sur une exploitation à vocation pédagogique, installée depuis plus de cinquante ans au cœur du territoire du Sud Haute-Marne, nous travaillons chaque jour en relation étroite avec les élèves et leurs enseignants pour transmettre à nos jeunes notre savoir-faire et leur montrer les enjeux de l'agriculture de demain.
Parmi nos diverses activités (production d'osier, floriculture et pépinière, maraîchage), l'agriculture biologique prend depuis 2009 une place de plus en plus importante avec la production de légumes et de plants de légumes biologiques.
Exploitation du Lycée Horticole de Fayl-Billot's professions and practices
Number of species grown each year : not specified
Grown in a cold greenhouse, outdoor cultivation, grown in a heated greenhouse
Use of organic fertilisers (manure), Integrated organic farming, use of fertilisers and organic plant protection materials
The seeds I used are produce in my own farm, My seeds come from a non-EU supplier
Organic seeds, conventional seeds
Production by a third party
The other ingredients involved are : épices
My ingredients come from a national supplier
Organic ingredients
Tous nos plants sont produits sur l'exploitation, à partir de semences biologiques. Nous cultivons à la fois des variétés anciennes et quelques variétés hybrides, qui nous permettent de proposer des légumes de saison de bonne qualité. Si les plants sont produits sous la serre chauffée qui nous sert également pour nos productions florales, nos légumes sont cultivés sous serre froide ou dehors.