Merschkämper Hof

Auf meinem Hof in Ennigerloh-Hoest erzeuge ich Dinkel, Leinsamen, Roggen, Futterrüben (Runkeln), Zwiebeln und Kartoffeln. Die historische Landwirtschaft betreibe ich nebenberuflich und zugegebenermaßen ist die Fläche recht klein für heutige Verhältnisse.

Ich bin ein Fan historischer Landmaschinen und bewirtschafte deshalb meine Flächen mit alter, bewährter Technik aus den 1950er und 1960er Jahren. Diese Maschinen sind bestens geeignet, um auf den kleinen Flächen eingesetzt zu werden. Es wäre doch schade, wenn sie nur im Museum ständen, das Landwirtschaft traditionell nur einfach ausstellt.

Runkeln ernten, Kartoffeln, Leinsamen, Dinkel oder Zwiebeln ernten, wo sieht man das sonst noch?

Meine Produkte sind alle möglichst naturbelassen, ehrlich, handwerklich und nachhaltig erzeugt, ohne irgendwelche Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker. Dabei können Sie alles ganz einfach zubereiten und haben auch ohne Supermarktangebot eine super leckere Mahlzeit.

Dabei wirtschafte ich mit der historischen Technik sorgfältig und traditionell handwerklich für hochwertige landwirtschaftliche Erzeugnisse. Dabei wende ich auch Techniken des ökologischen Landbaus an, z.B. Düngung und Vergrämung von Insekten mit Brennesseljauche, intensiver Zwischenfruchtanbau, häufiger Wechsel in der Fruchtfolge, kleine Felder.

Wenn es aber wirklich mal nötig sein sollte, setze ich auch chemische Pflanzenschutzmittel ein, z.B. gegen Pilzkrankheiten oder bei zu hohem Unkrautdruck, nur so viel wie nötig, so wenig wie möglich.

Meine Erzeugnisse verkaufe ich ausschließlich regional über ausgewählte Händler, meinen Mini SB-Hofladen oder über meinen Internetshop