Products from

MICROBRASSERIE LA CLE DE VOUTE

Brewer, Pouilly-en-Auxois
Olivier Vailly
Olivier Vailly started MICROBRASSERIE LA CLE DE VOUTE in 2019. Their farm is located in Pouilly-en-Auxois, Bourgogne.

Their farm

Après plus de 25 années de brassage en amateur, j'ai souhaité ouvrir ma brasserie pour enfin essayer de vivre de ma passion.
Fabriquer, distribuer ses propres produits était un cheminement qui me tenait à coeur. Pari réussi !
Dès le début de cette aventure j'ai brassé avec des céréales uniquement bio.
Ma certification Bio est enfin acquise, et tout mes ingrédients sont désormais Bio.
Je travaille le plus possible en local, m'inscrivant ainsi dans un territoire que j'aime.

Address
17 AVENUE GENERAL DE GAULLE
21320 Pouilly-en-Auxois
2019
Established in
1
full-time employee

MICROBRASSERIE LA CLE DE VOUTE's professions and practices

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Malt de céréales, houblons

My ingredients come from an EU supplier, My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from a non-EU supplier

I use organic ingredients

Secondary ingredients

Sucre, levure

My ingredients come from an EU supplier, My ingredients come from a non-EU supplier

I use organic ingredients, I use products from a certified source

Other ingredients

Other ingredients : not specified

Origin of other ingredients : not specified

Features of the other ingredients : not specified

Comments

Mes bières sont labellisées Bio.

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