Products from

Brasserie Miracle

Brewer, Peyssies
Sylvain Jacquet
Sylvain Jacquet started Brasserie Miracle in 2020. Their farm is located in Peyssies, Midi-Pyrénées.

Their farm

La Brasserie MIRACLE est une microbrasserie créée en 2020 à LAVERNOSE-LACASSE (31) et installée depuis 2022 à PEYSSIES (31).

La philosophie est de proposer des bières artisanales et locales de caractère mais accessibles à tous. Elles doivent être "Pintables".

Notre politique RSE :
- Concernant nos matières premières, nous nous efforçons de produire avec un maximum de produits locaux (tous nos malts viennent de la Malterie Occitane) et si possible bio (une part significative de nos malts même si nous n'avons pas encore engagé de démarche pour obtenir le label).
- Nous avons également une forte volonté de limiter notre impact global et pour ce faire, nous donnons gratuitement nos drêches (résidus de malt suite au brassage) à un haras local qui nourrit ses chevaux avec. Nous réutilisons aussi l'eau utilisée lors du brassage soit pour les brassins suivants soit pour le nettoyage.

Address
50 Chemin De Bonzom
31390 Peyssies
2020
Established in
2
full-time employees

Brasserie Miracle's professions and practices

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Malts et céréales

My ingredients come from a national supplier

I use local products (-150 km)

Secondary ingredients

Houblon

My ingredients come from an EU supplier, My ingredients come from a non-EU supplier, My ingredients come from a national supplier

Features of secondary products : not specified

Other ingredients

Levure

My ingredients come from an EU supplier

Features of the other ingredients : not specified

This information has been declared by the Producer.