Le Jardin Maniron
Their farm
Petite exploitation bio en agro-foresterie, nous produisons fruits, légumes, aromatiques, oeufs, confitures, achards, fruits séchés, sirops, biscuits, lait de coco, rochers coco... Avec passion et créativité, en valorisant les produits de notre ferme.
Le Jardin Maniron's professions and practices
My flour comes from an EU supplier
I use organic flours
The other ingredients used are : Oeufs bio de mon exploitataion, beurre bio origine france, sucre origine france (Réunion), épices locales et noix de coco de mon exploitation.
My ingredients come from a national supplier, All the other ingredients I use are produced by myself
Local ingredients (less than 150 miles), organic ingredients
I use natural yeast
Electric oven
Les rochers coco sont fabriqués avec les cocos du jardin, les oeufs de mes poules et le sucre de l'usine du Gol, à moins de 2 km de mon exploitation.