Products from

Kräuterwerkstatt Gundel

Herb grower, Rot am See
Jessica Buschmeier-gundel
Jessica Buschmeier-gundel started Kräuterwerkstatt Gundel in 2009. Their farm is located in Rot am See, Baden-Württemberg.

Their farm

In meiner Kräuterwerkstatt stelle ich verschiedene Sirups, Konfitüren und Essigverfeinerungen überwiegend aus Wildfrüchten und Wildblüten her. Für meine handgemachten Produkte verwende ich nur ungespritzte Pflanzen aus eigener Wildsammlung oder eigenem Anbau. Jede Flasche, jedes Glas – reine Handarbeit von der Ernte, übers Abfüllen bis hin zum Etikettieren.
Gerne nehme ich Euch auch mit auf eine Kräuterwanderung in unserem großen GundelGarten und teile meine Begeisterung für wilde Pflanzen mit Euch. Ob Outdoor-Kochkurs, Kräuterwanderung, Tagesexkursionen oder individuelle Veranstaltungen rund um das Thema Natur, hier biete ich Euch viele Möglichkeiten.

Address
Zum Brunnenbiegel 8
74585 Rot am See
2009
Established in
1
full-time employee

Kräuterwerkstatt Gundel's professions and practices

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Wildblüten und Wildfrüchte

All the main ingredients I use are produced by myself

I use local products (-150 km), I use handmade ingredients

Secondary ingredients

Wasser, Zucker, Säfte, Essige

My ingredients come from a national supplier

I use organic ingredients, I use local products (-150 km), My ingredients come from conventional sources, I use handmade ingredients

Other ingredients

Gewürze

My ingredients come from a national supplier

I use organic ingredients

Comments

Die von mir benötigten Blüten und Früchte stammen aus Wildsammlung oder eigenem Anbau. Natürlich liegt mein Augenmerk darauf, meine Wildsammlungen nicht an gespritzten Feldrändern vorzunehmen. Zudem gehe ich auch hier mit einem sehr nachhaltigen Verfahren vor: Es wird so gesammelt, dass der Bestand auf keinen Fall gefährdet wird.

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