Abrahams Forellen
Their farm
Wir sind eine kleine aber feine Fischfarm im wunderschönen Bergischen Land , zwischen Leichlingen und dem Höhendorf Witzhelden , gelegen im Landsschaftsschutzgebiet.
Unsere Teiche werden von sauberem Bachwasser gespeist , was sich auch auf die Qualität der Fische auswirkt.
Wir füttern unsere Fische nur mit Qualitätsfutter
( frei Ethoxyquin ! )
Geräuchert wird auf Buchenholz aus den eigenen Wald und
Qualitätsbuchenmehl .
Bei uns können Sie folgendes erwerben :
Frischfisch :
Regenbogenforelle , Lachsforelle , Saibling und Karpfen
( saisonal )
Für Frischfisch bieten wir eine eigens entwickelte Gwürzmischung an :-)
Räucherfisch :
Regenbogenforelle , Lachsforelle , Saibling und Aal
In unregelmäßigen Abständen bieten wir auch
Stremel-Lachsforelle ( in Honig-Oregano-Würzung )
kalt geräucherte Lachsforelle ( zur kühlen Jahreszeit )
Abrahams Forellen's professions and practices
I use my own premise
Fisch
All the main ingredients I use are produced by myself, My ingredients come from an EU supplier, My ingredients come from a local farmer
I use local products (-150 km)
Fischgewürz
The secondary ingredients I use are produced by myself, My ingredients come from a local farmer, My ingredients come from a national supplier
I use local products (-150 km)
Other ingredients : not specified
Origin of other ingredients : not specified
Features of the other ingredients : not specified