Products from

Dominick CERVEAUX

Beekeeper, La Montagne
Dominick Cerveaux
Dominick Cerveaux started Dominick CERVEAUX in 2001. Their farm is located in La Montagne, La Réunion.

Their farm

Je pratique l'apiculteur depuis 20 ans. J'élève des "mouches à miel" sur différentes régions de l’île, afin de diversifier mes miels, dans une démarche écologique et pour une petite production maitrisée afin de garantir la qualité des miels.

Le miel de Baies Roses provient d'un rucher à La Montagne.
Le miel de Litchi provient d'un rucher sur la commune de Saint-Benoit.
Le miel de Forêt provient de ruchers situés sur le Parc National à La Plaine des Palmistes et à Mamonde Camp.
Le miel de forêt est labellisé Esprit Parc National.

Egalement formateur en apiculture et engagé dans des associations d’apiculteurs pour promouvoir la valorisation et la reconnaissance de nos miels de l’Ile de La Réunion.

Address
1, rue des Moulins d'Azur
97417 La Montagne
2001
Established in
1
full-time employee

Dominick CERVEAUX's professions and practices

Bees

150 hives

Apis mellifera unicolor

Beekeeping methods

I practice transhumant beekeeping, I practise sedentary beekeeping

Diet

I feed my bees sugar, I feed my bees their own honey

Bee care

I only use organic treatments

Treatment of the honey

Harvest and cold extraction, filtration

Processing

I use honey in my other products

The other ingredients involved are : rhum

My ingredients come from a local farmer

Local ingredients (less than 150 miles), products from a certified production source

This information has been declared by the Producer.