La Veganeria SCCL
Their farm
La Veganeria neix a Barcelona l’any 2010 amb la voluntat de participar en el retorn de l’artesania alimentària i prioritzant la dieta saludable.
Es tracta d’un projecte de cuina 100% vegetal elaborada amb matèries primes d’agricultors ecològics del propi territori.
Som especialistes en cuina vegana des de fa 25 anys.
La nostra producció d’aliments es fa de manera totalment artesanal en base a l’elaboració de proteïna vegetal i investigant dia a dia sobre productes de consum lliures d’origen animal i nutricionalment òptims. Treballem amb matèria primera de qualitat extra i prioritzem els proveïdors locals.
Comptem amb Obrador i Botiga pròpia al Montseny. Oferim una àmplia gamma de plats cuinats vegans així com a opcions més el·laborades per a esdeveniments especials o col·lectivitats.
Treballem amb cooperatives i grups de consum del Barcelonés i el Gironés. També amb botigues, eco-botigues d'alimentació, herbolaris i dietètiques d'arreu de Catalunya.
La Veganeria, és un projecte financiat per la Cooperativa Coop57 serveis financers, ètics i solidaris.
Som cooperativa associada de la Federació de Cooperatives de Catalunya i també de la XES, Xarxa d'Economía Social de Catalunya.
La Veganeria SCCL's professions and practices
Type of production workshop : not specified
Verdures, llavors, bolets, cereals, espècies
My ingredients come from an EU supplier, All the main ingredients I use are produced by myself, My ingredients come from a local farmer, My ingredients come from a national supplier
I use organic ingredients, I use local products (-150 km), I use handmade ingredients, I use products from a certified source
Secondary ingredients : not specified
Origin of secondary ingredients : not specified
Features of secondary products : not specified
Other ingredients : not specified
My ingredients come from a national supplier
Features of the other ingredients : not specified