LA FERME DE LA CHARBONNIERE
Their farm
Exploitation maraichère en culture raisonnée.
Vous connaissez sans doute LA FERME DE LA BRIE, production maraichère labellisée AB BIO.
Nous souhaitons maintenant développer une expérience intermédiaire, restant sans concession avec l'usage des produits phytosanitaires chimique que nous excluons, mais suivant des techniques de cultures inspirées de l'agriculture intensive, et donc mécanisée. L'organisation est fondamentalement modifiée puisque les fameuses planches maraichères ne sont plus de mise.
A la clé, des prix intermédiaires entre ceux du bio et ceux du conventionnel; mais avec la même qualité intrinsèque de nos légumes : le goût et la qualité sont nos maîtres mots.
LA FERME DE LA CHARBONNIERE's professions and practices
25 species grown each year
Outdoor cultivation, grown in a cold greenhouse
Use of organic fertilisers (manure), use of fertilisers and organic plant protection materials
My ingredients come from a national supplier, The seeds I used are produce in my own farm
Organic seeds, non-treated seeds
I use honey in my other products
The other ingredients involved are : sucre, sel, poivre
My ingredients come from a national supplier
Products coming from conventional sources
Notre maraichage raisonné s'inspire de nos pratiques en maraichage bio suivies au sein de l'exploitation LA FERME DE LA BRIE labellisée AB bio. Pour réduire les coûts, une mécanisation et une culture plus intensive (donc pas sur planches maraichères) est menée ; excluant le recours aux pesticides et aux engrais chimiques. Ceci nous permet de proposer des produits de qualité, plus accessibles.