Products from

Papilles des Hauts

Jam maker, Preserves maker, Chicken farmer, Vegetable grower, Duck farmer, La Plaine-des-Cafres

Virginie Furic

Virginie Furic started Papilles des Hauts in 2012. Their farm is located in La Plaine-des-Cafres, La Réunion.

Their farm

Agricultrice depuis 2012, je suis éleveuse de volailles, canards gras en parcours et culture maraîchère.
Les parcelles sont délimitées par des fruitiers, goyaviers, bibasse, bananiers, pêcher, pruniers et abricotiers, agrumes.
Je transforme tous les produits de mon exploitation sous forme de conserves, foie gras, rillettes, confits de volailles, achards et confitures.
Je dispose de mon EANA où je tue mes volailles et j'ai un atelier de transformation où je prépare mes produits de façon artisanale.

Address

38B chemin des Lupins

97418 La Plaine-des-Cafres

2012

Established in

full-time employee

Papilles des Hauts's professions and practices

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Fruits, légumes

All the main ingredients I use are produced by myself

I use handmade ingredients

Secondary ingredients

Sucre

The secondary ingredients I use are produced by myself, My ingredients come from a local farmer

I use handmade ingredients

Other ingredients

Vanille

My other ingredients come from a local farmer

I use handmade ingredients

Comments

Les matières secondaires que j'utilise sont local et les préparations que utilisés parviennent essentiellement de mon exploitation et des produits locaux.

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