Products from

Boucherie De Clercq

Slager, Traiteur, Tournai
Patrick De Clercq
Patrick De Clercq started Boucherie De Clercq in 1860. Their farm is located in Tournai, Région Wallonne.

Their farm

Maison fondée depuis plus d’un siècle, notre boucherie est gérée de génération en génération, de père en fils.
Nous comptons aujourd’hui, une équipe d’une petite dizaine de personnes. Tous nos plats sont préparés par notre équipe, chaque matin, dans nos ateliers suivant un processus de respect des animaux et, avec des ingrédients locaux.
Nous souhaitons soutenir le développement économique de la région en proposant des plats variés et équilibrés dans un circuit court. Nous apprécions les valeurs dégagées par l’initiative La Ruche Qui Dit Oui !.

Address
16 Rue Saint Martin
7500 Tournai
1860
Established in
7
full-time employees

Boucherie De Clercq's professions and practices

Werkplaats

Heeft een eigen werkplaats

Basisingrediënt

Basisingrediënt: not specified

Afkomstig van een lokale landbouwer, afkomstig van een binnenlandse leverancier

Ambachtelijke producten, lokale producten (-250km)

Secundaire ingrediënten

Secundaire ingrediënten: not specified

Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer

Lokale producten (-250km), ambachtelijke producten

Andere ingrediënten

Andere ingrediënten: not specified

Herkomst van de andere ingrediënten: not specified

Kenmerken van de andere ingrediënten: not specified

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