Ziegenwanderung am Bertsdorfer See
Their farm
Seit Oktober 2023 habe ich mit 5 Tieren mit Ziegenwanderung begonnen. Die nun Erwachsenen Ziegen-Mütter melke ich. Die Milch verkaufe ich als Rohmilch ab Hof oder lasse sie bei "Bauernhofeis" in Oberseifersdorf zu Eis verarbeiten.
Die Zicklein werden in der zweiten Jahreshälfte geschlachtet und es kann Fleisch sowie Wurst erworben werden.
Bei der Ziegenwanderung laufen die Tiere frei mit, es herrscht eine innige Vertrautheit und Zusammenarbeit.
Die Tiere gehen tagsüber auf strukturreiche Weiden (Klettermöglichkeit, Baumbewuchs, ca. 3 ha), nachts hole ich sie zum Schutz in einen geräumigen Stall. Im Sommer bekommen Sie Gras, im Winter Heu von den eigenen Wiesen zu fressen. Kraftfutter ( Getreide) wird vom Ökolandbau Pommritz bezogen.
Die Eisverarbeitung erfolgt regional mit kurzen Wegen. Der Verarbeiter nutzt nur natürliche Zutaten und keine künstlichen Aromen, Binde- und Konservierungsmittel. Da die Milch frisch geliefert wird entwickelt sich kaum ziegiger Geschmack.
Ziegenwanderung am Bertsdorfer See's professions and practices
15 animals
Deutsche Edelziege x Anglo Nubier x Thüringer Waldziege
The livestock is born on my farm
I rear my animals in open air
My animails have a diet based on grass or other fodder, My animals have a diet based on grain
The food for my animals comes from a local farmer
I use feed with GMO ingredients
I only treat the animals in case of illness, I treat in a preventative way during risk periods
I use homeopathic care on my animals
My produce is used for other products by a third party
Other ingredients : not specified
Origin of other ingredients : not specified
Features of the other ingredients : not specified