Products from
Le Pain d'Hervé
Biscotterie, Biscuiterie, Boulanger/Pâtissier, Restaurateur, Espaubourg
Philippe Torloting
Philippe Torloting started Le Pain d'Hervé in 1997. Their farm is located in Espaubourg, Picardie.
Their farm
Boulangerie, Pâtisserie et Restauration Boulangère.
Situé au cœur du Pays de Bray, nous proposons une large gamme de produits faits maison, à base de matières premières locales : des pains au levain cuits au feu de bois, des viennoiseries et pâtisseries, des plats chauds, ainsi qu'un large choix de produits régionaux.
Produits certifiés bio.
Address
26 route Nationale 31
60650 Espaubourg
1997
Established in
12
full-time employees
Le Pain d'Hervé's professions and practices
Farines
Venant d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Farines biologiques
Autres Ingrédients
Autres ingrédients : not specified
Provenance des autres ingrédients : not specified
Ingrédients biologiques, ingrédients locaux (-250km), ingrédients artisanaux
Type de fermentation
Levain naturel, levure boulangère, poudre à lever, process de pré-fermentation
Cuisson
Four électrique
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