Je suis un apiculteur amateur et je produis un miel de qualité sur le secteur de Berthenon.
J'utilise des cires biologiques dans mes ruches.
Je fais 3 récoltes de miel toutes fleurs par an, l'une en juin avec toutes les fleurs du printemps, cerisiers, pommiers, poiriers, jusqu'à la fin de la floraison de l'acacia; l'autre en juillet avec les fleurs de l'été, tilleul, lavande, trèfle blanc etc etc...., la dernière en forêt sur la bruyère cendrée.
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