La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

MEYNARD CHRISTOPHE(trufficulteur gironde)

Champignonniste, Saint-Philippe-d'Aiguille
Christophe Meynard
Christophe Meynard a démarré l'activité de MEYNARD CHRISTOPHE(trufficulteur gironde) en 2014. Son exploitation est située à Saint-Philippe-d'Aiguille, en Aquitaine.

Son exploitation

Trufficulteur depuis 15 ans en gironde sur plus d'un hectare (organisateur et contrôleur sur le seul marche aux truffes en Gironde à Saint Emillion), une passion très difficile à gérer suivant le climat, la truffe demande beaucoup de travail sur le terrain , taille des arbres, arrosage et travail du sol , le tout a la main. La récolte commence mi novembre et se finit début mars pour les meilleures années. J'ai créé une gamme de produit a base de truffe : huile de pépins de raisin aromatisée a la truffe sans arôme artificiel, truffes en conserves et brisures de truffes première ébullition et beurre aux truffes sur commande.

Adresse
3 lieu dit rocs de joanin
33350 Saint-Philippe-d'Aiguille
2014
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de MEYNARD CHRISTOPHE(trufficulteur gironde)

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