Les Louvières
Son exploitation
Après plus de vingt ans de passion pour mon élevage et à la recherche d'un repreneur, et la qualité restant une exigence, je me fournis auprès d'éleveurs de la région Bourgogne-Franche Comté qui m'assurent de bonnes conditions d'élevage et d'alimentation de leurs animaux afin d'obtenir un produit riche en saveurs
Nous avons à cœur de n'utiliser que des épices de qualité et nos jambons sont cuits sans polyphosphate
Les métiers et pratiques de Les Louvières
Dispose de mon propre atelier
Ingrédients de base : non renseigné
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Produits locaux (-250km)
Ingrédients secondaires : non renseigné
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Produits artisanaux
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné