Fabrication artisanale de glaces et sorbets de la ferme
Nous sommes situé à Steige, et notre exploitation agricole ( le Gaec du Chenesire) compte une vingtaine de vaches laitières de race vosgienne. Nous transformons tout le lait en fromages ( munster et tomme).
L'activité glace s'est ajoutée depuis 2008 et s'appelle " les délices du Chenesire "
Nous fabriquons nos glaces avec le lait et la crème de la ferme. Pour les sorbets, il s'agit de vrais fruits que nous achetons en direct au producteur dans la mesure du possible.
Notre glace se conserve 7 mois sans colorant ou arôme artificiels, sans conservateurs... Bref que des bonnes choses.
Nous avons une gamme de produit fixé tout au long de l'année et des parfums de saisons qui s'y ajoutent.
Nous travaillons également avec des restaurateurs.
Et nous proposons une gamme de pâtisseries glacées ( vacherin, omelette norvégienne...) tout au long de l'année pour vos fêtes de famille ou autre.
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